Heç bir şey evdə salsa kimi tərəvəz baharının təzə, yay tatlarını birləşdirir, tez-tez kireçli suya mərmər doğranmış və ya saflaşdırılmış tərəvəzlərdən ibarət canlı, Meksikalı sousu. Salsa, böyümək və hazırlamaq kimi asanlaşdırıcıdır. Bəlkə bibər və pomidor kimi bağçasındakı maddələrdən bəziləri zaten yetişirsiniz.
Salsa bağı üçün çox yerə ehtiyacınız yoxdur; hətta konteynerlərdə maddələrinizi böyüdə bilərdiniz. Ev salsanın gözəlliyi onun təzəliyi olduğundan, məhsulun gəlməsini təmin etmək üçün bir çox bitki üçün kifayət qədər yer ayırmaq istəyirik. Və səbirli olmağınız lazımdır; bu maddələrin əksəriyyəti ən azı orta yaya qədər seçməyə hazır deyil.
Ekmə üçün günəşli bir yer seçin və salsa bağını aşağıda göstərilən maddələrlə doldurun. Həm torpaqda, həm də konteynerlərdə böyümək üçün bitki sayına dair təkliflər verilir və hər bir bitki üçün xüsusi inkişaf təlimatlarına istinadlar tapa bilərsiniz.
01-də 07
Pomidor© Marie Iannotti Pomidorlar böyük bir salsanın omurgasıdır. Beefsteak və ya Roma kimi ətli bir növ seçin. Albalı pomidorları da yaxşı bir seçimdir, xüsusilə də bir konteynerdə pomidor bitkilərinizi yetişdirirsiniz.
Pomidor bitkiləri çox böyük böyüyə bilər. Bağınıza hər bitki üçün ən azı 2 kvadrat metr və konteynerə 1 zavod lazımdır. Sizin salsa bağçası üçün, 3 pomidor bitkiləri bütün yayınızı davam etdirməlidir.
02/07
PeppersGomezDavid / Getty Images Balqabaq salsa vermək nədir. Ən çox istifadə edilən çil biberi Jalapeno. Bunlar böyümək üçün ən asan bibərdir və hər bir bitki on bir bibər üzərində istehsal edəcəkdir. Lakin serrano və ya cayenne bibərləri və ya hətta daha isti ilə daha çox yumruq əlavə etməkdən qorxmayın.
İstilik sizin şey deyilsə, salsa bağçasında şirin bibər qazanaraq hələ də ev sosunu edə bilərsiniz. Salsanın çox qaynar olacağı bir qayda yoxdur.
Salsa kimi baharatlı olduğunuza görə 3-5 bibər bitkisi lazımdır. Seksual bibər daha çox meyvə istehsal etməyə meyllidir, lakin bibər bənövşə adətən böyük ölçülüdür.
03/07
SoğanÇili bibəri ilə yanaşı, doğranmış soğan salsa da onun zövqünü verir. Yüngül şirin qırmızı soğan, gözəl ətirli bir balans əlavə edir, lakin hər hansı bir soğan edəcək. Bir az yumşaq bir vuruş isterseniz əslində, siz də tarlaları və ya cansı əvəz edə bilərsiniz.
Soğanların bir dəfə yığılmasından sonra mövsümün yayılmasına bir neçə bitki lazımdır; Salsanın hər bir partiyası üçün bir. Xoşbəxtlikdən soğan uzun müddət saxlanılır. Ən az 20-30 plan. Tərəvəz və ya yaşıl soğan, yenidən yetişdirə bilər və məhsulun daha uzun mövsümü vermək üçün ardıcıllıqla əkiləcək .
04/07
CilantroCorc Coppock / Getty Images Salsanın fərqli Meksikanın ləzzətini verən bitki, cilantrodur. Cilantro sərin havalarda ən yaxşı şəkildə böyüyür və temperatur sıçrayarkən tez bir zamanda toxumları sıxa bilər. İsti, yaz bağında böyümək asan deyil. Temperatur yaranırsa, daha yaxşı şanslı olan salonlarda içməli suya sahib ola bilərsiniz. Lakin ardıcıllıqla hər iki həftə ərzində açıq havada, bağçanın gölgeli bir yerində əkin və yaxşı suvarma edin. Həmçinin soyuduqdan sonra içəridə toxumun başlanmasını cəhd edə bilərsiniz və sonra bağçaya köçürür.
Ən azı 2 cilantro bitki ilə başlayın. Bitkilər yenidən bitki olmasına baxmayaraq, onlar nəhayət toxuma gedəcəklər, onda yenidən əkilməsi və əvəz edilməsi lazımdır.
05/07
SarımsaqChris Mellor / Getty Images Sarımsak isteğe bağlı tərkib hissəsidir, ancaq bir sarımsaq sevgilisinizsə, salsanıza nə əlavə etdiyini qiymətləndirirsiniz. Soğanlarda olduğu kimi, sarımsaq bitki yığılmır. Ancaq siz soğan kimi çox sarımsı istifadə etməyəcəksiniz və salsanın hər bir partiyası üçün sarımsaq bitkisi olmayacaqsınız; lakin ən azı 8 - 10 bitki rəqəm. Sarımsaq bir neçə ay saxlanıla bilər.
Sarımsaq çiçəkləri doğranmış sarımsaq və çiçəkli bitkilərə asanlıqla yenidən yetişdirmək üçün gözəl, yumşaq bir alternativ hazırlayır, buna görə çox az bitkilərə ehtiyacınız olacaq, yalnız 2 və ya 3. Siz də yaz aylarında, sarımsaq şərbətlərini də istifadə edə bilərsiniz. Sarımsağın yetkinlik yaşına çatması.
06-dan 07-ə
Tomatilis© Marie Iannotti Tomatillos papiros qişalarında kiçik pomidorlara bənzəyir, ancaq onların pomidor yerinə salsada gözəl bir bükülməsini təmin edən tamamilə fərqli bir şirin-tart ləzzəti var. Tomatillos daha yaxından bağırsaq bibər və torpaq albalı ilə əlaqəli və yaşıl, bənövşəyi və ya qızıl ola bilər.
Çapraz tozlanma üçün 2 bitki lazımdır və bu iki bitki sizə lazım olan bütün tomatillaları təmin etməlidir. Bağçada qaldıqları təqdirdə, özünü əkmək üçün meyl edirlər və gələn il yenidən gəlirlər.
Tomatilisinizə konteynerlər verən grr varsa, hər bitkini öz qabına verin. Bunlar böyük dalaqlı bitkilərdir. Tomatilislərin təmizlənməsi və hazırlanmaması ilə bağlı deyilsinizsə, burada bəzi köməklər var.
07 07
Bu qədər qarışdırın
jjpoole / Getty Images Bunlar sizin salsa üçün əsas maddələrdir, ancaq siz zövqünüzə uyğun olaraq onları qura bilərsiniz. Sizin salsa bağında böyümək üçün məşhur əlavələr: qarğıdalı , zucchini və ananaslardan şaftalıya qədər hər cür meyvəyə daxildir . Başladığınız bir neçə sürətli və asan reseptlər.
- Əsas Salsa Recipe
- Izgara Salsa
- Qarğıdalı Salsa
- Mango və Şaftalı Salsa
- Ananas Salsa