bəzi insanlar yalnız cilantro nifrət. Bu təəccüblü bitki üçün güclü hisslərimizi nəzərə alaraq qəribədir. Bəzən Çin cəfəri olaraq adlandırılan cilantro, Meksikalılardan Hind-Taylanda qədər, etnik mətbəxlərin əsas yeridir. Yapraklar, tipik bir cilantro kimi istifadə edilir və toxumları koriander kimi tanınır. Həqiqətən, cilantro böyümək üçün ən asan ot deyildir. Bu həssasdır. Ancaq bunun böyüməsi lazım olan bir hissəsidir: bir supermarketdə yaxşı bir cilantro tapmaq çətindir.
Hələ, Aralıq dəniz bitkilərinin böyümək daha asan olmasını tapırıq və cilantro toxumdan başlamaq çətin ola bilər. Fəsilin yanında, hər şeydən daha çox cilantro yetişdiririk və bu ləzzətli bitki yetişdirməyi öyrənmək üçün qoyduğumuz bir saniyə peşman deyil.
Artan şərtlər:
İşıq: Cilantro parlaq işıqları sevir, lakin yüngül, doğrudan günəş işığı sevmir. Ən yaxşı seçim, şərqə baxan bir pəncərədə və ya birbaşa günəşi çox almayan çox parlaq bir səhər günəş günəşidir.
Su: Torpağı müntəzəm nəmləndirin, amma batırmayın. Salantro dərin köklərə malik olduğu üçün yaxşı drenaj vacibdir.
Temperatur: Sərin tərəfdə. Cilantro, xüsusilə isti hava şəraitində asanlıqla cıvata etməyə çalışır. Bitkilərinizi 70 dərəcə ətrafında saxlamaq və məhsulun vaxtını uzatmaq lazımdır. Bir dəfə cilantro boltlar, ləzzət dəyişir. Bitki üzərində 75 dərəcə üzərində saxlanılması çiçəklənməni çox da sürətləndirəcəkdir.
Torpaq: Drenajı artırmaq üçün qarışdırılmış çoxlu perlitli və ya kəskin qumalı havalı, işıqlı, sürətlə drenaj edən torpaq.
Gübrə: Güclü maye istifadə edin və ya nəzarət edilən azad pelletlərlə torpağı tamamlayın. Organik cilantro üçün üzvi gübrə istifadə edin və ya kompost ilə torpaqları gücləndirin.
Artma:
Cilantro bağçanın mərkəzindən başlanğıc və ya alınmış ola bilər. Bu illikdir və qırışlardan asanlıqla köklənmir . Cilantro da asanlıqla toxum və öz toxumları istehsal edir, belə ki bitki yetişməyə imkan verərsə, növbəti mövsüm üçün toxumları yığa bilərsiniz.
Qalıcı bir bitki olduğundan, davamlı bir cilantro tədarükü istəsəniz, gənc bitkilərin təzə bir tədarükünü saxlamaq üçün bir neçə həftə içində toxumları əkin. Öz toxumlarından silantro yetişdirirsinizsə, toxumları qarışdırmaq üçün yavaş-yavaş parçalayaraq toxumları hazırlayır, sonra gecə suya nəmləndirir və əkilməsi əvvəl quruyur. Hazırlanmış və quru toxum aylar davam edəcək.
Repotting:
Cilantro dərin taproot ilə böyüyən illik bir ildir. Nəticədə, repotting sevməz və tez-tez kiçik bir təxribat bolt olacaq. Evinizə gətirildikdən sonra yalnız bir dəfə torpağın mərkəzindən silantroya tökmək yaxşıdır, onda ömrünün qalan hissəsi üçün bu konteynerdə bitki saxlamaq. Toxumalı cilantro, toxumunuzun başlanğıc qazanından daimi ev potuna keçə bilər. Çünki cilantro hər il olduğu üçün, yetkin bitkilər heç bir yerə yığılmamalıdır. Tamamilə yetkin çiçəklənən cilantro bitkisi 24 "hündür, çiçək sapı da daxil ola bilər.
Çeşidlər:
Bütün cilantro Coriandrum sativumdur . Bitki Şimali Afrikaya doğulub və Avropanın isti bölgələridir, lakin bütün dünyada yayılmışdır. Yarpaqları tüylü olur və cəfəri bənzəyir. Çiçəklər kiçik və ağ və ya solğun çəhrayıdır. True cilantro daha güclü bir ləzzətə malik culantro ( Eryngium foetidum ) fərqlidir .
Grower haqqında göstərişlər:
Cilantro yaxşı su və dərin konteyner ilə nisbətən sərin, parlaq ərazidə yetişdirilir. Hətta bitki çiçəkləri və ləzzət profil dəyişikliklər əvvəl yarpağı toplamaq üçün irqi. Silantro məhsulunu uzatmaq üçün, müntəzəm olaraq bütün bitkiləri əhatə etmək üçün yığdığınız məhsulu bitki döndərərək yumşaq qaynaqları vurun. Bu anekdot olsa da, bu məhsul yığımı çiçəklənməni yavaşlatır və bitkinin faydalı həyatını genişləndirir. Ümumiyyətlə, fərdi cilantro zavodunun çiçəkdən bir neçə ay əvvəl yaşamasını gözləyin.