Sarımsaq bitkiləri çiçəklənməsə də, onlar çiçək sapı istehsal edirlər. Sərin sarımsaqda buğular sarımsaq şüyüdləri kimi tanınır və mətbəxdə istifadə etmək üçün təəccüblü dadlı və çox yönlüdir.
Sarımsaq şərbəti ilk yarpaqdan sonra bir ay və ya birdən formalaşmağa başlayır. Onlar bir az düz düzəlməyə başlayır və sonra dairələrə əyilməyə başlayırlar. Çox bağbanlar özlərini sarımsaq bitkilərindən ayırırlar, çünki yalnız bitki gücünü və enerjisini uzaq lampa yaratmaqdan uzaqlaşdırır.
Əgər siz onları tərk etsəniz, nəticədə daha çox sarımsağın əkilməsi üçün əkin oluna biləcək kiçik bulbils təşkil edəcəklər, lakin onlar böyük lampalar yaratmaq üçün 2-3 il çəkirlər.
Bir çox bağbanlar sadəcə kompost içərisində şərbətlərini atırlar, ancaq sarımsaq ağacları da bulbils kimi yeməli və dadlıdır. Eyni xətlərin ardınca, bir sıra incə çəkilmiş gənc sarımsaq bitkiləri "yaşıl sarımsaq" adlanır. Yaşıl soğan kimi eyni şəkildə istifadə edilir, bu da çox yaxşı yeyir.
Bütün sarımsaq növlərini tərtib edin
Bütün sarımsaq növləri bir kök çıxarır, amma bunlar, 'ilan ilan sarımsı' ləqəbini verən kıvırcık qığılcımları göndərən çətin Rocambole sarımsaqlarıdır. Rocambole'nin bir çox növü vardır və scapesin ləzzəti, sarımsaq ampülleriyle olduğu kimi müxtəlifdən müxtəlifliyə xeyli fərqlənə bilər. Amma bağçada yaxşıca böyüyən sarımsağın sevimli bir növü varsa, ehtimal ki, onun ağaclarından zövq alacaqsınız.
Rocambole sarımsağının daha populyar şəkildə yetişdirildiyi növlərdən bəziləri bunlardır: "Carpathian", "German Red" və "Spanish Roja".
Harvest sarımsaq üçün zaman
Şərbətlər yalnız yarpaqların üstünə soxmağa başlayanda, onlar təzə yemək üçün kifayət qədər tender edirlər. Sarımsaq şərbətləri sərtləşir, daha çox böyüyürlər. Onlar twist və çevirmək və onlar böyümək kimi gözəl ekzotik baxmaq baxmayaraq, onlar soyuq və yemək əvvəl bir az yumşaq yemək tələb daha isti və daha lifli olur.
Mənim ən möhtəşəm ləzz almaq üçün ilk dairəsinə başlamış kimi, mina kəsmək məcburiyyətində qalıram.
Parmaklarınızın ucundan qıvrılmaqla, sanki qumqara kimi, ən çox tender hissəsini əldə edəcəksiniz, ancaq onları lampa üzərində bir az incə edir və buna görə də, sarımsaq bitkilərini böyüdükcə budur. Bitki yəqin ki, bir qədər tükənəcəkdir, ancaq günəş istiləşəndə və kəsiyi bağladıqda dayanacaq.
Xatırladaq ki, hekayələri kəsmək lazım deyil. Sarımsağınız hələ bir lampa meydana gətirəcək, bu, ola biləcək qədər böyük olmayacaqdır. Bəzi bağbanlar daha uzun müddət saxlayaraq sarımsaq lampasının nəticələrinə görə tərəvəzlərin buraxılmasını iddia edirlər. Sarımsağın yetişməsi kimi, meyvə düzəldiləcəkdir. Tall, düz ağcaqanadlar sarımsağın yığılmağa hazır olduğunu göstərir .
Sarımsaq fəsillərindən necə istifadə edilir
Zərərlərinizi gənc və hədiyyələrlə yığsanız, onları salamata buraxa və ya tarlalar istifadə edərkən onları bir topping kimi istifadə edə bilərsiniz. Daha yetkin heykəllər yüngül şəkildə sote edilə və makaron üzərində, yumurta ilə istifadə edilə bilər, yemək yeşillikləri ilə qarışdırılır, sarımsaqla tamamlanacaq hər hansı bir yeməkdə çox yaxalandı. Onları istifadə etmək üçün mənim ən sevdiyim bir üsul sarımsaq kələyi pesto etməkdir. Yoxsa bu ağ lobya və sarımsaq ağacını daldırmağa cəhd edə bilərsiniz.
Bir Final Tövsiyəsi
Öz sarımsağınızı yetişməmiş olsanız da, hələ də bir təsərrüfat standında və ya bazarında scapes tapa bilərsiniz. Lakin sarımsaq şərbət mövsüm çox qısa, belə ki, gözləri gec yazda soyulmaq, və ya onları əldən bilər. Daha çox istifadə edə bilərsiniz, daha sonra üçün dondurun.