Çoxları bir bitki bağına baxdıqda, günün ən çox günəşində bişirən bir yer təsəvvür edirlər. Bunun səbəbi yaxşıdır, çünki tərəvəzlərin böyük əksəriyyəti inkişaf etmək üçün gündə ən azı 6-8 saat doğrudan günəş tələb edir. Ən isti iqlimlərdən başqa, tərəvəz bağçasının ən yaxşı yeri həyətin ən şən hissəsində olacaqdır. Pomidor, bibər, bibər, balqabaq və lobya həqiqətən tam günəş tələb edən tərəvəzlər arasındadır.
Ancaq bir bitki bağçası üçün belə bir sayt yoxdursa, tam günəş olmadan yaxşı inkişaf edəcək çox tərəvəz var. Baxmayaraq ki, dərin kölgədə demək olar ki, heç bir tərəvəz inkişaf edə bilməz. Ancaq həyətinizdə qismən günəş və ya qismən kölgə (3 ildən 6 saata qədər birbaşa günəş işığı kimi müəyyən edilir) verən bir yer, doğru tərəvəz əksəniz məhsuldar bir yeməli bağa ev sahibliyi edə bilər.
Bir qayda olaraq, yeməli yarpaqları, kökləri və ya qönçələrlə təmin edən bitkilər bəzi kölgələrə dözə biləcəklərdir. Ancaq onların meyvələri və ya kökləri üçün yetişənlər inkişaf etmək üçün tam günəş məruz qalmasını tələb edəcəklər.
Qismən kölgə möhkəmlənən tərəvəzlər
Bu məhsullar qismən günəşi alan bir gündə, ya da gündüz dartılmış kölgə qəbul edən bir yerdə istehsal edəcəkdir:
- Arugula ( Aruca sativa ) bəzi kölgələri dözür, həm də tam günəşdə də yaxşıdır.
- Fasulye ( Phaseolus vulgaris kült) hər gün ən azı 5 saat günəş tələb edir.
- Beets (Beta vulgaris ) kölgələrə əkilib kökləri az olacaq, lakin göyərti ləzzətli olacaq.
- Brokoli ( Brassica oleracea, var italica) əslində kölgə bir yerə üstünlük verir; birbaşa günəşi sevmir.
- Brüssel dalları ( Brassica oleracea, var gemmifera) ən azı 6 saat günəşli bir yer kimi, lakin günün bir hissəsi boyunca kölgə.
- Kələm ( Brassica oleracea , var capitata) qismən kölgədə yaxşıca böyüyür, lakin tam kölgə səliqəli başların formalaşmasına mane ola bilər.
- Karnabahar ( Brassica oleracea , var botrytis) gölgələri dözür, lakin kölgə nisbəti artdıqca baş boyu azalır.
- Collard göyərti ( Brassica oleracea , var acephala) tam ətir üçün 4-5 saat günəşə ehtiyac duyur; soyuq iqlim üçün yaxşı bir bitki.
- Cress ( Lepidium sativum) nadir tərəvəzdir ki, bu da demək olar ki, tam rəngdədir. Çox sürətli böyüyür və nəmli torpağı sevir.
- Endive ( Cichorium endivia ) yalnız bir neçə saatlıq gündəlik günəşlə yaxşıdır. Xüsusilə yaz aylarında, kölgə bitki qarışdırmadan (toxumları təyin etməyə) mane olur.
- Kale ( Brassica oleracea , var acephala ) soyuq torpaqlar üstünlük verir, kölgəli yerlər üçün yaxşı seçimdir. İşıq donları da daxil olmaqla çox sərin temperaturlara dözə biləcəkdir.
- Salat ( Lactuca sativa) birbaşa günəşi sevməyən sərin mövsümdür. Bəzi bağbanlar hətta yandırmaqdan qorunmaq üçün kölgə örtüyü ilə də sığınacaq salatı verərlər.
- Xardal göyərti ( Brassica nigra ) tam günəşə sevərsə də, qismən kölgə dözür. İsti temperaturda yaxşı deyil.
- Peas ( Pisum sativum ) gündə ən azı 5 saat günəş tələb edir, lakin səhər və axşam gölünə dözüm verir.
- Radishes ( Raphanus raphanistrum, subsp sativus) kölgə yetişdirildikdə kiçik, lakin hələ də dadlı kökləri istehsal edəcək.
- Spinach ( Spinacia oleracea) yalnız bir neçə saat günəş ilə yaxşıdır; baharın və düşmənin sərin temperaturunu üstün tutur.
- Swiss chard (Beta vulgaris ) yüngül soya tolerantlığı və sərin temperatur üstünlük verir.
Shade ilə işin üstünlükləri
Ən bağbanlar öz meydançalarının çox kölgəsinə malik olduqları halda ağlayırlar, amma bəzi üstünlüklər var.
- İsti iqlim şəraitində, bəzi kölgələr sizin məhsullarınızı doğrudan günəşdə haşlamağa mane olur. Cənub-şərqdəki bağlar günün bir hissəsi üçün doğrudan günəşdən qorunmaqdan böyük fayda ola bilər.
- Suvarma ehtiyacları qismən günəşə sahib olan bir bağda azalır.
- İsti havalarda, məsələn, bağırsaq və ispanaq kimi sürətlə sürüşən (çiçək və toxum tumurcuqlarını göndərmək) məhsullar bir qədər kölgə verildikdə bir qədər uzanacaqdır.
- Yarımçıq ləkələrdən istifadə edərək, yerdən maksimal istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Bibər, pomidor və digər günəş həvəskarlarını yetişdirmək üçün günəşli yer ayırmaq və sonra qismən günəş və günəş / kölgə qarışdırılmış qarışıqları qəbul edən ləkələrdəki digər bitkilərdə tökmək mümkündür. Yerin səmərəli istifadəsi, inkişaf edə biləcək tərəvəzlərin sayını asanlıqla iki dəfə artıra bilər.
Şəffaf bir bağ olması, təzə tərəvəz tərəvəzlərindən məhrum bir həyat yaşamaq deməkdir. Sizə sahib olanların ən çoxunu verərək, baharın sonundan baharın ətindən, noxuddan və digər dadlı tərəvəzlərinizi yığa bilərsiniz.