Chard, ya da gümüş məxmər, yaxınlıqdakı qardaşları, ispanaq və çuğundurları tərəfindən bağçada həyəcana keçir. Çox inkişaf etmək üçün çox asan bir tərəvəz və zövqə bənzəyir. Parlaq, xırtıldayan yarpaqları bir çox rəngdə olur və fərdi yarpaqları yığarkən böyüməkdədir. Bir yemək yaşıl, gənc şard düşünülmüş də çox dadlı təzədir.
Chard kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor və kalium kimi faydalı qazıntıların böyük bir mənbəyi olsa da, çox yaxşı bir A vitamini qaynağıdır, baxmayaraq ki, bu da natriumda təəccüblü dərəcədə yüksəkdir.
İsveçrə Chard Zavodunun əsasları
- Yapraklar : Qalın, dırnaqlanmış yarpaqları orta bir qabırğa və ağır yarpaqları var. Yarpaqları bitki bazasında bir tacdan böyüyür. Müxtəlif növ rənglər daxildir: ağ, çəhrayı, sarı, yaşıl, qırmızı və narıncı.
- Çiçəklər : Chard bir bienal və güllər ikinci artım mövsümü təşkil edir. Kiçik, mükəmməl, yaşıl çiçəklər toxum sopalarının üstündə yaranır.
- Latın adı: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Ümumi adlar: İsveçrə Chard, Silverbeet, Gümüş Beet, Yaprak Çuğunduru, Seakale Çuğunduru, Ispanaq Çuğunduru
- Olgunluk Ölçü: 18 - 24 "(h) x 9 -12" (w)
- Məhsulların günləri : Ən çox çeşidlər 50 - 60 gündə məhsul hazırdır . Yarpaqları hələ parlaq halda məhsul. Snap 2-3 hər bitkini tərk edir, lakin daha çox yarpaqları yetişdirmək üçün tacı tərk edir.
Təklif olunan Silverbeet Çeşidləri
- 'Beş Rəng' - Rəngin bir göy qurşağı içində yaranır və yaranır. Bu əslində toxum birləşdirildikdən əvvəl ayrı-ayrı əkilmiş müxtəlif rəngli bitkilərin bir qarışığıdır. Hamısı köhnə, qocalara aiddir.
- 'Fordhook Giant' - Böyük ləzzət və güclü bir yetişdirici.
- 'Perpetual' - Dad ıspanağına çox oxşardır. Xarici yarpaqları yığarkən düzəldir, sürətlə tərk edir.
İsveçrə Chard üçün istifadə edir
Çap iti və yüngül bir gözəl yan yemək kimi bişirilir. Sarımsaq və zeytun yağı ilə mövsüm və ya Hindistan zirvələri ilə cəhd edin.
Şirvan üçün şirin bir əvəz kimi şərbəti istifadə edə bilərsiniz və qaynaqlar kuşkonmaz yerində ızgara və ya qovrulmuş ola bilər.
Yarpaqlı hissələrdən qaynaqlanırsa, köhnə chard daha bərabər bişirir.
Chard bişmiş və dondurulmuş ola bilər, daha sonra isə ispanaq kimi istifadə etmək olar.
Yetişən Məsləhətlər
- Dözüm Zonaları: Chard təxminən USDA Dözümlülük Zonaları 6-dan yuxarı qış ola bilər, ancaq bir bienaldir .
- Expos ure : Partial Shade üçün tam günəş .
- Torpaq: Chard daha neytral torpağa dözməsinə baxmayaraq təxminən 6.0-6.4 arasında bir qədər asidik torpaq pH sevir. Onun yarpaqları üçün şərbət artmaqda olduğundan, üzvi maddələr çox olan zəngin bir torpaq istəyə bilərsiniz.
- Əkin: Toxumdan və bitkidən şirəyə başlaya bilərsiniz. Toxumları açıq havada başlayın, son bahar şaxta tarixindən təxminən 2 həftə əvvəl. 3-4 həftə əvvəl toxum səpmək və şaxta təhlükəsindən sonra fidan tikməklə bir başlanğıc əldə edə bilərsiniz. Sonbaharda yaz mövsümündə yeni şərbət bitkilərinə toxum da atmaq olar.
- Chard toxumları tez-tez 2-3 toxum qrupları gəlir, belə ki, bəzi inceltmə lazımdır. Bitki toxumu haqqında 1 / 2-3 / 4 "dərinliyə və 2-4 düym aralıdır.Siz düşünmürsənsə və hər şeyi əldə etsəniz həmişə gənc bitki yığa bilərsənsə, incə və ya 4 - Yumruğa çəkildikdə bitki kəsmək daha yaxşıdır, əksinə, qalan bitkilərin köklərini çəkərək daha çox narahat edir.
- Məhsulların günləri : Ən çox çeşidlər 50 - 60 gündə məhsul hazırdır . Yarpaqları hələ parlaq halda məhsul. Hər bir bitkidən iki-üç yarpağı çıxarın, lakin daha çox yarpaqları yetişdirmək üçün tacı tərk edin.
Bitki və Bağça Baxımı
Bitkilərin yaxşıca suvarılmasını və müntəzəm olaraq biçilməsini təmin edin, onları cavanlaşdırmaq üçün. Orta mövsümdə kompost və ya gübrə ilə bir-birinə bənzər paltarlar onları qidalandırır. Zəif torpaqlarınız varsa, ümumi məqsədli bitki gübrə ilə dölləşdirin.
Mulch torpaqları nəmli və yarpaqları təmiz tutacaqdır.
Chard bir işıq şaxta ala bilər, ancaq aşağıda -15 F.-ə qədər bitki varsa, bitkilərinizi itirməyəcəksiniz. Chard bir bienaldir , belə ki toxum saxlamaq planlaşdırırsınızsa, bitkilərin qaçılmaz olması lazımdır.
Ümumi zərərvericiləri və problemləri
Yəqin ki, ən böyük şorba həzzidir. Sevimli bir bitki olmasa da, xüsusilə payızda başqa bir şey olmadığı zaman onu yeyəcəklər.
Slugs da chard haqqında chomp edəcək; onlar İsveçrə pendir yarpaqları və tunel qabırğa daxil edəcəyik.
Cercospora yarpaqları yarpaqlarda qəhvəyi yamaqlara səbəb ola bilər. Yaxşı hava axını onu minimum səviyyədə saxlayacaqdır. Etibarlı yaprakları çıxarın. Viral xəstəliklər yarpaqları və stunt artımını təhrif edə bilər. Heç bir müalicə yoxdur, amma bəzi bitkilər xəstəliyin öhdəsindən gələ bilər, buna görə səbr edin.