Pancarlar, hər yerdə yalnız yetişdirilə bilən sürətlə böyüyən bitkidir. Çuğundur kök məhsulu kimi tanınsa da, çuğunduru bitkisinin bütün hissələri yenilməzdir. Tərəvəz çuğunduru göyərti bir sıra çuğundur inceltilince yığılmağa başlaya bilər. Ən çox bilinən kök çuğunduru qırmızıdır, lakin son illərdə qızıl və zolaqlı növlər artan çuğunduru daha populyardır.
Çuğundur kimi bildiyimiz bitkilər, İsveçrənin şarabı ilə eyni ailədədir .
Şərbətin yarpaqları üçün yetişdirildiyi halda, çuğundurların bütün hissələri yeməli olmasına baxmayaraq çuğundurlar ənənəvi olaraq bulbous köklərindən yetişdirilir. Hər növ çuğundur və çardaq bir-biri ilə çarpaz pollinasiya edəcəkdir.
Çuğundurlar brokoli kimi soyuq mövsüm tərəvəzləri kimi soyuq tolerant deyil, lakin onlar bir işıq şaxta dözə bilər və onlar sərin temperatur kimi, belə ki, çuğundurlar adətən bahar və ya payız yetişir.
Bebek bienaldir . Kökləri yetişənədək çiçəklənməyəcək və ən azı 1 aylıq soyuq temperaturda olurlar.
Botanika adı
Beta vulgaris
Ümumi ad
Beets
Sıxlıq bölgələri
Çuğundur ikiillik bitkilərdir, ona görə də onlar USDA Dözümlülük Zonası üçün qiymətləndirilmirlər.
Yetkin Bitki Ölçüləri
Ölçü sizin böyümən və hansı mərhələdə hasad edəcəyinizə bağlıdır, ancaq orta pancarların diametri 1 ½ - 3 düym artır. Yarpaqlar təxminən 12 santimetrə yayılmaq və təxminən 8 - 12 düym yüksəkliyə qədər inkişaf edə bilər.
Sun Exposure
Çovdar ümumiyyətlə kök məhsulu olaraq yetişdirildikləri üçün ya tam günəşdə və ya qismən kölgədə yaxşı işlər görəcəklər.
Bahçedeki uzun ömürlü bitki arasında çuğunduru bağlayabilirsiniz.
Məhsullar üçün günlər
Yetkinlik günləri çuğundur müxtəlifliyi ilə fərqlənir, ancaq toxumdan təxminən 55 gün olacaqdır.
Pancarların yığılması və saxlanması
Çovdarın yığılması: Bir neçə düym uzunluğunda çuğundur yeşillikləri yığmağa başlaya bilərsiniz. Yeşilliklər 6 düym uzunluğuna çatmazdan əvvəl ən çox tenderdir.
Beetroots təxminən olduqda məhsul yığmağa hazırdır. 1 ½ - 2 düym diametrdə. Böyük köklər daha sərt və daha liflidir.
Tökmə və ya qazma ilə məhsul. Pişirmə zamanı qanaxmadan qaçmaq üçün ampulün ən az 1 inç hissəsini buraxın.
Pancarların saxlanması: Pancarlar ideal kök zirzəmi tərəvəzlərdir və yüksək rütubətlə (98 - 100 faiz) yaxın dondurma temperaturlarında 3-4 ay saxlanıla bilər. Çuğundurlar da konservləşdirilə, duzlu və dondurulmuş ola bilər.
Dovşan Çuğundur və böyüyən Tips
Torpaq: Çuğundur kök bitkiləri olduğundan, yüngül, yaxşı draining torpaq yaxşıdır. Köklər, gil və köklər inkişafına mane ola biləcək bir şey qaldırılmalıdır.
Bitki çuğundurlarına zaman:
- Bahar: Torpağın qızdırıldığı və qurudulmasına qədər gözləyin. 50 dərəcə F. (10 dərəcə) torpaq temperaturu idealdır. Çovdar daha uzun məhsul üçün hər üç həftə ardıcıl olaraq əkilir.
- Güz: gecə istilikləri soyudulmağa başlayan bir dəfə çuğundur toxumu yenidən başlaya bilər. İlk gözlənilən dondan təxminən 1 ay buraxdığınızdan əmin olun, son toxumunuzdan.
Dovşan Beets: Beets yaxşı nəql və həmişə toxum əkilmişdir . Paketlərdə çuğundur toxumu həqiqətən 4-6 toxumdan ibarətdir. Bir neçə düym uzunluğunda olduqda və bütün bitkiləri əkmək və fidanları incə bilərsən, ya da ekimdən əvvəl topladığınız yığınları fərdi toxumlara ayırırsınız.
Bunu etmək üçün ən təhlükəsiz bir üsul, yığınlar üzərində yivli bir pinlə yumşaq bir şəkildə idarə etməkdir. Toxumları əzməmək üçün diqqətli olun. Çox bağbanlar gənc göyərti sadəcə incələşdirməyi asanlaşdırırlar. Salatalarda incə yarpaqları yeyə bilərsiniz.
Çuğundur tohumları, çətin xarici qabığından ötəri cücərmək üçün yavaş ola bilər. Gecədə toxum qruplarını sızanaq qabığın və sürət çimilməsinin yumşaldılmasına kömək edəcəkdir. Həmişə çuğundurunuzla eyni sıraya sürətlə sürüşən kökləri əkmək üçün köhnə hiylədən istifadə edə bilərsiniz. Bu sıra qeyd və torpaq gevşetmək kömək edir. Çuğundur inkişaf etməyə başlayanda, radislər çəkilməyə hazırdır.
Başqa bir cücərmə hilesi bağçada toxum toxumunu, vermikulit, torf yosunu və ya digər qeyri-qabığan materialları əhatə edir. Bu toxumu nəmli və isti saxlayacaq, ancaq səthi qırmağı maneə törədir.
Bu oyun ideal torpaqdan az olan bağlarda çox faydalıdır.
Beets yer yuxarıda kök bir hissəsi ilə böyümək, belə ki, toxum dərin əkmək lazım deyil. 1/2 inch-dən 1 düym dərinlik kifayətdir. Soğan yeraltı olacağı üçün temperaturu istiliyinə görə 1 düym dərinliyə gedin.
Çuğundurlar yalnız 2 - 3 düym arasında əkilir. Bütün yerlərdə köklərə ehtiyac yaranır və yarpaqları birlikdə böyüdükcə köklərə bir soyutma meyvəsi verirlər . Satırlarda, geniş sətirlərdə və ya bloklarda əkmək olar. Sadəcə toxumu yaymaq və bitkiləri tövsiyə edilən boşluqlara incələşdirmək asandır. Bütün inceltilmiş bitkilər yeyilə bilər.
Konteynerlərdə böyüyən çuğundur
Kompakt böyümə vərdişi çuğundur qablar üçün yaxşı seçimdir. Konteynerlər ən az 8-12 düym dərinlikdə olmalıdır və yaxşı drenajlara malik olmalıdırlar . Potanı yaxşı sulamaq üçün əmin olun.
"Mini Ball" və "Baby Ball" kimi çuğundurun kiçik sortları konteynırlarda xüsusilə yaxşıdır.
Bahçədə çuğundurlara qulluq
Hər həftə ən az 1 düym su təmin edin. Mulching torpağın qurumadan və çox isti olmasını təmin etməyə kömək edəcəkdir.
Əgər torpaq üzvi maddələrlə zəngindirsə, çovdarların ortaya çıxmasından təxminən 2 həftə sonra əlavə qidalanma lazımdır. Hər hansı bir yaxşı bitki gübrəsi edəcəyik.
Deformasiya kökləri qarşısını almaq üçün ərazini yabanı otlardan azad edin.
Zərərvericiləri və problemləri
- Böcəklər: Bitki böcəyi, leafenlər və aphids çuğunduru yarpaqlarına hücum edə bilər, ancaq kökləri təsir etməməlidir.
- Xəstəliklər: Bəzi yarpaq spot xəstəlikləri çuğundurları təsir edə bilər. Problemlərin qarşısını almaq üçün onları yaxşı hava dövranı ilə tam günəşdə artırın və hər hansı yoluxmuş yarpaqları asap çıxarın.
Grow üçün təklif olunan çeşidlər
- "Burpee Golden" : Gözəl sarı-narıncı rəng, lakin böyüməkdə daha temperamentaldır.
- "Chioggia" : konsentrik qırmızı və ağ dairələri ilə heirloom
- "Detroit Tünd Qırmızı" : təzə yemək və ya konservləşdirmə və pəhriz üçün böyükdür.
- "Mini Ball": Fərdi ölçülü çuğundur. Konteynerlər üçün böyükdür.