Tərəvəz bağbanları tez-tez onların bitki boltmaq haqqında danışmaq. Bu sadəcə bitki bir çiçək sapı göndərir və toxum gedir deməkdir. Ümumiyyətlə bitki çiçəyi yaxşı bir şey sayılır, lakin onların yarpaqları, məsamə, ıspanaq, kələm və digər cole bitkiləri kimi yetişən tərəvəzlər, ləzzət acı olur və yarpaqları daha az və daha sərt olur və onları yenilməz hala gətirir.
Bolting yuxarıda göstərilən yuxarıda adı çəkilən arugula, marul və ıspanaq kimi sərin mövsümlərdə çox yaygındır, məsələn, çuğundur və brokkoli və cilantro, reyhan və dill kimi otlar da bolt olacaq.
Niyə Lettuce Bolt və bu barədə nə edə bilərəm?
Bolting temperatur qızardı, lakin tədqiqatçılar, həqiqətən, bollanmağa səbəb olan gündüz saatlarının daha çox olduğunu söyləyirlər. Bir araşdırmada gündüz müxtəlif miqdarda nəzarət stansiyalarının bir qismini əhatə etdilər və günəş işığının tam bir gününə məruz qalan bitkilər yalnız boltlanmışdı.
Onlar həmçinin yüksək temperaturda (90 F.) artan mərmər sınadılar, ancaq yalnız 8 saatlıq günəş işığı və heç bir bitki bərkidilmədi. İstixana tədqiqatlarında yanvar ayının qısa günlərində yetişdirilən marul bitki əkilməsindən təxminən 135 gün keçməmişdi, iyulda əkilənlər yalnız 90 gündə boltulmuşdu.
Bitkilər bitki yaxınlaşdıqda baş verərsə, istilik birləşmə faktoru ola bilər. Quru şərait ona da qatqı təmin edə bilər. Sərt temperaturla təhdid etdiyi bitkilər tez-tez toxumlara gedəcək. Hətta bitkilərin fidan olduğu zaman soyuqlara məruz qalma da rol oynaya bilər.
Marul fidanları bir neçə gün ərzində 40-50 f.-a qədər temperatura məruz qalarsa, çiçək sapı hava istiliyədikcə çiçək soxmayacaq, baxmayaraq ki, onlar çiçək qönçələrini formalaşdırmağa başlayacaqlar. Hələ, gün boyu bolqarıma görə məsuliyyət daşıyan əsas günahkar tapıldı.
Bolting qarşısını almaq üçün nə edə bilərəm?
Çox deyil.
Soğan mövsümləri üstünlük təşkil edən və yay istilərində onları xoşbəxt edən bitkilər işə başlayacaqlar.
Bəzi meyvələr başqalarına nisbətən bolqarı daha sürətlidir. Çox tez-tez "bolt üçün yavaş" kimi tövsiyə toxumları görəcəksiniz, lakin müxtəlif şərtlər bolting səbəb ola bilər, çünki heç bir zəmanət yoxdur. Ancaq məsələn, yayda böyüyən bir mərtəbə varsa, yayda bəzi çeşidlərə bir cəhd verin. Çoxları "Slobolt" və "Summer Bibb" kimi boltlara qarşı müqavimət göstərən adlara sahib olacaqlar, lakin köhnə çeşidlərin çoxu sadəcə sərt görünür. Romaine və ya cos qrupunda xırtıldayan başqaları bir-birinə qarışdırmaq üçün ən yavaşdır və mənim bağımda bu təcrübəni yaşamamışdır.
Mənim də daxil olmaqla bir çox bağbanlar, bağda gölgeli bir yerə oturaraq yaz boyunca yayılmaqda uğurlar qazandılar. Uzunmüddətli bitkilərin arxasında və ya altından keçə bilər və ya bir şader sahəsinə köçürülə bilən qablarda yetişdirə bilərsiniz. Daimi suvarma torpağı sərin tutmağa kömək edir və yarpaqları zərifdir.
Yazda toxumları başdan çıxarmağı sevirəm, əkin əvvəli 2-3 gün əkiləcək ərazini hərtərəfli nəmləndirməkdir. Nəmli torpağı geniş bir taxta ilə əhatə edin və havanın xüsusilə isti və quru olması halında, gündəlik prosesi təkrarlayın.
Bir neçə gün ərzində taxta altında olan torpaq ətrafdakı torpaqdan daha soyuq olacaq. Toxumlarınızı, suyunuzu səpik və taxta ilə yenidən örtmək. Cücə əlamətləri üçün gündəlik yoxlayın. Yaşıl filizlərin ilk baxışda, board çıxarın.
Salat, ən zəngin bir problemdir, cildinizə gəldikdə, ancaq başqa tərəvəzlərlə qarşılaşdığınız halda, marul böyüdüyü üçün tutduğunuz eyni ipuçları tətbiq oluna bilər. Bolt olan tərəvəz və otlar üçün daha çox böyüyən məsləhətlər:
- Fəsil yetişdirir
- Artıq çuğundur
- Brokoli böyüyür
- Kələm artır
- Cilantro böyüyür
- Artan Dill
- Salatası böyüyür
- Yetişən ispanaq
> Mənbə : Bağçılıq Elminin Amerika Cəmiyyətinin jurnalı