Sizin Spuds məhsul və bu Kartof Pick
Sizin bağçadan olan kartofu necə və nə vaxt biçəcəyini bilmək çətin bir təklif ola bilər. Nəhayət, çörəkçilik, qaynar və ya pişirməyi nəzərdə tutan bitki hissəsi yeraltıdır, torpaq və bəlkə samanla (və ya kartofu təpə etmək üçün istifadə etdiyiniz hər hansı digər) çox ehtimal olunur. Mümkün olan ən yaxşı məhsul üçün zaman və necə kartof seçmək olar?
Xoşbəxtlikdən, kartofunuzu yığmaq üçün ideal vaxt olduğunuzda demək üçün bir neçə çox sadə yol var.
Depolanma üçün yaxşı olan "yeni" kartof və ya kartof istəməyinizə bağlı olaraq, aradığınız bir neçə şey var.
Kartof seçmək üçün necə
Əgər dərhal tükənməyiniz üçün yeni kartofu hazırlamaq üçün axtarırsınızsa (depolamaq üçün deyil), o zaman çiçəklər üçün bir göz tutmaq istəyirsən. Bitkilər çiçəklənməyə başladıqdan sonra, yeni kartoflar üçün diqqətlə qazmağa başlaya bilərsiniz. Onlar dərhal yuyulmalı və dərhal bişirilməlidir, çünki onlar yaxşı saxlamırlar.
Kartof yığmaq və bir müddət onları saxlamağı planlaşdırırsanız, bitkilərin başlarının sarıya qədər başlayıncasına qədər gözləyin. Sonra səliqəli bitki ətrafında qazmaq və kök yumruları qazmaq. Onları saxlamağı planlaşdırırsan, onları yuyun. Onları bir neçə gün sərin havada müalicə etsinlər, sonra sərin və qaranlıq yerdə hər hansı bir kir və mağazadan yumşaq sürüşdürünlər.
Kartof yığmaq üçün daha çox məsləhətlər
Kartofu seçmək və saxlamaq üçün bir neçə ipucu:
- Mövsümün əksər hissəsində torpaq ümumiyyətlə nəmlənmişdirsə, bütün bitki qazılmalı və bütün körpə kartoflarını yığın. Bitkilərin yerə qayıdın. Onlar fasilədən xilas olurlar və daha çox kartof istehsal etməyə başlayırlar. Yalnız qazmaq və bitkiləri tez yerə qoymaq; günəşdə uzun müddət qalmamalıdırlar.
- Patates çıxarmaq üçün beş və ya altı dalaqlı çəngəl istifadə edin. Birincisi, bir təpənin altında qazmaq və sonra qaldırmaq.
- Yetkin kartof bir neçə ay yaxşı saxlaya bilər. Kirləri təmizləməklə səthləri təmizləyin, lakin kartofu yuymayın. 45 ° F və 60 ° F arasında olan qaranlıq bir yerdə iki həftə buraxın. İki həftə sonra kartofu yoxlayın. Onlar qurudulmuş görünür? Əgər belədirsə, onları atın. Kartofun qalan hissəsi 35 ° F ila 40 ° F qalır ki, qaranlıq sahədə saxlanıla bilər.
- Kartofu soyuducuda 50 ° F-dən aşağı saxlasanız, şəkərə çevirmək üçün nişastanı tetikleyebilir. Bu kartofa şirin bir dad verir və yeməkdən sonra rəngləri dəyişə bilər. Soyuducunu azaltmaq üçün yeməkdən əvvəl soyuducudan kartof çıxarın.
- Saxlanılan kartofdan almağı davam edin - kartofun böyüməsinə səbəb ola bilər.