Kale, Beets və Swiss Chard: Üç Easy Ispanaq Alternativlər
Ağcaqanad ıspanak növlərinin yetişdirilməsi istənilən sərin mövsüm bağban üçün bir nemətdir. Amma yaz ətrafındaykən, bütün yaxşı şeylər sona çatmalıdır.
Əgər sizin ispanaqlarınızın yumşaldıqdan sonra böyüməsi üçün bir şey axtarırsınızsa, bu üç dadlı yeşillik bir cəhdə layiqdir. Və burada bir bonus var: hətta ən isti hava şəraitində bolt sürətlənirlər.
01-də 03
İsveçrə Chard
Chard yumşaq, dünyəvi bir ləzzətlə yaşıllıqdır. Bölgəmizdə 6 bağça, mənim son şaxta tariximdən sonra bağçamda birbaşa əkirəm və boltmadan ilk ağır donuza qədər böyüməyə davam edir. Daşınmağın əsası bitkinin daxili hissəsini tərk etmədən kənar yarpaqları yığmaqdır. Mərkəzdə yeni yarpaqlar formalaşacaq və siz daimi bir şaxta təchizatı olacaqsınız.
Çiy və ya ispanaq kimi bişirilən yarpaqlara əlavə olaraq, kərəviz kimi cücələr də dadlıdır.
C ağır A vitamini yüksəkdir, bir fincan doğranmış yarpaqları təklif olunan gündəlik ehtiyatın 200% -dən çoxunda gəlir. Bundan əlavə, şüşə C vitamini və dəmir yüksəkdir.
Ləzzətli meyvə növləri: "Parlaq işıqlar", "Ruby Chard".
Üzvi bağda Swiss Chard və bəzi sevdiyimiz çeşidlərimiz necə inkişafı haqqında daha çox məlumat əldə edin .
03 02
Beets
Əgər siz çuğundur yetişdirirsinizsə, ikiqat feras alırsınız. Kökləri, əlbəttə, dadlı və qidalandırıcıdır. Amma çovdarlarınızı hazırladığınız zaman yeşillikləri atarsanız, əsl incəlikdən itirməyəcəksiniz. Çuğundur göyərti A vitamini və C vitamini ilə çox yüksəkdir və dadlı, yumşaq bir ləzzətə malikdir. Onlar dadlı sote və ya buğulanmışdır, və körpə çuğunduru göyərilər salatda hamar bir şəkildə xidmət edirlər. Bitki mövsümündə hər bir neçə həftə ərzində bir neçə toxumu səpək, belə ki, əlinizdə olan körpə göyərilərinin daimi təchizatı olacaq.
Dadlı çuğundur sortları: 'Detroit Qırmızı Qırmızı,' 'Chiogga'
03 03
Kale
Kale, hər həkimin daha çox yemək istədiyi santralı tərəvəzlərdən biridir. C vitamini və folate yüksək olması ilə yanaşı, qala demir, A vitamini və kalsiumda da yüksəkdir. Çoxumuz qala baqqal mağazasında qaranlıq yaşıl, əyri-yapışqan qurbanları ilə əlaqələndirir. Əslində bir neçə dadlı kale çeşidi var və onlar dadlı olduqları kimi cazibədar. Arzu etmək üçün yaxşı olanlar "Qırmızı Rus", gözəl gövdələrə malikdir və gözəl mavi-yaşıl yarpaqları olan "Lacinato".
Kale, buğda yeyilmiş, sote edilmiş və ya müxtəlif şorba, yeməklər və qarışdırıcı qablara bişirilə bilər. Son mövsümün sonlarından bir neçə həftə əvvəl əkin olunduqdan və mövsümün sonunda düz bir şəkildə böyüyəndən sonra bütün mövsüm çox gedir.