Toyuq yumurtalarını yığmaq və təmizləmək üçün əkinçilik məsləhətləri
Kiçik bir fermer olaraq, öz ailəniz üçün döşənən toyuqların yetişdirilməsini və ya bir cütçünün bazarında satış etdiyini, yumurtaların təzə, təmiz və təhlükəsiz olduğuna əmin olmaq istəyirsən. Toyuq yumurtalarının düzgün toplanması və təmizlənməsi yumurtaların və tavaların sağlamlığı üçün vacibdir.
Toyuq yumurtalarını toplamaq
Yumurtalarınızı təmizləməkdən narahat olmağınızdan əvvəl, ilk növbədə onları toplamaq lazımdır. Və yığdığınız yumurtaların mümkün qədər təmiz olduğundan əmin olun ki, daha sonra tələb olunan təmizləmə miqdarını minimuma endirmək üçün əlinizdən gələni edəcəyiniz bəzi işlər var.
Ümumi bir təcrübə olaraq, yumurtaların erkən və tez-tez yığılmasına çalışın. Bunu idarə edə bilərsiniz, gündə iki dəfə yumurta toplamaq onları həqiqətən təmiz saxlamaq kömək edə bilər. Bu da toyuqların yumurta yeyilməsinin qarşısını alır. Yumurtaların yuva qutularında bir gecədə oturmasına icazə verilməsi tez-tez poopy və ya pozulmuş yumurta ilə nəticələnir. Təpələrimdən bəziləri yuva qutularının kənarlarında və ya hətta onların içində olmağı üstün tutur! (Bad hens!) Bir gecədə onlar qutularda qalan yumurtalara toxunurlar, ya da onlardan üstünə qaçırlar və qabıqları qırırlar. Hər halda, yumurta toplama gününün əskik olması, adətən, daha çox işə səbəb olur.
Başqa bir ipucu yuva qutularını yaxşı tüylü saxlamaqdır. Havaların yuva qutularının bolca yamaq və ya saman örtməsinə əmin olun. Yuva qutularında poop varsa, yumurta topladığınız və samanı və ya səthini əvəz edərkən yaxşı təmizləyin. Eyni şəkildə, əgər bir toyuq bir yumurtanı qırsa, hamısını təmizləyin, bütün nəm və çirkli samanı çıxarın.
Diqqətli baxım, toyuqların yuva qutularına qoyulmasını təşviq etmək üçün ən yaxşı yollardan biridir.
Toyuq Yumurtalarını təmizləmək
Yumurtaların düzgün təmizlənməsini öyrənmək, yumurtalar satarsanız, xəstəliyə yol vermədən ailənizi və müştərilərinizi saxlamaq üçün vacibdir. Toyuq yumurtalarının təmizlənməsi üçün iki əsas üsul vardır: quru təmizləmə və nəm təmizləmə.
Quru təmizləmə təmizliyə üstünlük verir, çünki yumurtaların təbii antibakterial qoruyucu təbəqəsini yarpaqdan tərk edir, istənilən halda yumurtaları unrefrigerated saxlayır. Quru təmizləmə, qabığın bütün kirlərini və nəcislərini aradan qaldırmaq üçün aşındırıcı süngər, lüftan və ya hətta zərif zımpara ilə yumanı silməkdir.
Yumurta çox çirkli olduqda və ya yoluxu qabıqlara yapışmışsa, istilik təmizliyi tələb oluna bilər. Yumurtaları isti suyun altında krandan yumaq. Su yumurta temperaturundan daha isti, amma isti olmamalıdır. Hər bir yumurtanı kağız dəsmal ilə qurutun və onu təmiz, açıq karton və ya tel qəfəsə qoyun. Yuyulan yumurtaları su ilə seyreltilmiş bir ağartıcı çözeltisi ilə püskürtməklə sanitləşdirin.
Yumurtalarınızı satmağı planlaşdırırsanız, bölgənizdə satış üçün yumurtaların təmizlənməsini tənzimləyən yerli və / və ya dövlət qaydaları üçün İlçe Daxili Ofisinizlə əlaqə saxlayın.
Yumurtaların saxlanması üçün məsləhətlər
Yumurtalarınız təmiz və quru olduqdan sonra, yumurta kartonlarına yerləşdirin və yumurta toplandıqdan sonra kartonları etiketləyin. Ümumiyyətlə, yumurtaları soyuducuya saxlamaq yaxşıdır. Quru təmizlənmiş yumurta (buzla örtülməmiş) soyudulur və ya otaq temperaturu ilə saxlanılır, amma bütün yumurta tipik olaraq soyudulanda daha uzun sürür.
Yumurtalar buzdolabında saxlandığı zaman toplama tarixindən bir ay sonra yaxşıdır. (Mən, həqiqətən, bundan bir neçə həftə sonra yaxşı olduğunu görürəm, amma onları satmıram və ya hətta onları tərk etməyim istəmirəm.) Bunun əvəzinə onlarda pişirim və ya onları bərk qaynayıram.) Quru təmizlənmiş yumurta oda temperaturunda saxlaya bilər Bir neçə həftə ərzində bişirilməmişdən dərhal yuyulmalıdır.
Saxlanılan yumurtaların təzəliyini test etmək üçün float testini istifadə edin: yumurtaları su ilə dolu bir qabda yerləşdirin. Bir yumurta üzüb gedirsə, qabığın içərisində çox böyük bir hava cibi var; məzmunu çox çox buxarlanmış və yumurta ehtimalla zədələnmişdir. Kompost edin. Həm də hava məkanının bir yumurta içərisində olduğunu görmək üçün güclü bir işıq da istifadə edə bilərsiniz; bu şamdan deyilir.