Günümüzün elektrikli ət və qida maddələrindən əlbəttə ki, tərəvəz, ət, balıq və sosis istehsalı zamanı və əməyini azaltmaqla yanaşı əl toxucu ilə tələb olunan vaxtın bir hissəsinə qədər antik modellər köhnəlmişdir.
Çox vaxt birdən bazarlarda və ya qaraj satışlarında 5 ilə 15 dollar arasında olan bazar qiymətlərində tapıldı, çoxu nanə vəziyyətindədir və tez bir zamanda bərpa edilə bilər və incə hazır ola bilər. Bu nəhəng maşın üzərində dolaşan bir nostalji niyazanı və ya bir qiymətin cazibədarlığı bargainla olsun, krankı necə səmərəli fəaliyyət göstərməyi görməməyə qarşı çıxmaq çətin deyil.
Antik grinders demək olar ki, mürəkkəb olmayan və yaxşı görünüşlərdən daha çox funksiya üçün keyfiyyətli hazırlanmış maşınları daşıyırlar. "Ət" parçalayıcıları olaraq adlandırılsa da, bunlar kəsmə plitələrinə görə qoz-fındıq, soğan və digər tərəvəzlər kimi digər yeməklər üçün də istifadə edilmişdir.
Köhnə daşıyıcılar, çuqun, dəmir poladdan və hətta alüminiumdan hazırlanmışdılar, hündürlüyə daxil edilmiş qida ilə yağlanaraq onların əməliyyat effektivliyini qoruyan dəqiq daxili hissələrlə. Bəzi modellər onların dizayna daxil edilmiş yataklar var idi.
Onlar davam etmək üçün tikilmişdir, lakin düzgün şəkildə nəzərə alınmadan, bu modellər hərtərəfli qurudulmadan paslana bilər və vahid saxlanıldıqda bu riskləri azaltmaq üçün hissələri hərəkət edən mineral yağın nazik bir şəkildə yayılması qeyri-adi deyildir.
Antik ət parçalayıcıları bu gün antik görünüş məqsədləri üçün və ya bu davamlı yemək hazırlama maşınlarını uzun ömürlərinin qalan hissəsi üçün tam əməliyyat qabiliyyətinə çatdırmaq üçün bazarlıq tapır.
Alexanderwerk modeli təxminən 40-50 yaşda, əla vəziyyətdədir və daha çox illərə çatmağa hazırdır.
Köhnə bir əl alətləri istifadə edərdiniz? Köhnə öğütmə maşınları, yabanı oyun kimi emal etmək üçün böyük miqdarda ət verildikdə, ikinci bıçaq işləmə sahəsini təmin etmək üçün, balıq tortlarına balıq filesi bişirmək üçün və ya burun düşərgəsində müxtəlif yemək işlərini icra etmək üçün mülayimdir elektrik çatışmazlığı olduğu yerdə.
Əl modeli olan aşağı qiymətli sərmayə də büdcənizə mükəmməl şəkildə uyğun ola bilər və uzun illər yaxşı yemək əməliyyatı aparır.
Antik Taşlama Alma Tips
Bir ekran modeli üçün, yəqin ki, görünüşü ilə seçilmək və əlavə mexanizmi təmin etmək və krank sapı yaxşı vəziyyətdədir. Amma bir əməliyyat səmərəliliyinə bərpa etmək istəyirsinizsə, aşağıdakılardan əmin olun:
- Krank tutacağı düzgün keçməlidir. Taşlama bölməsində bəzi 'play' olmalıdır, ancaq bir dartma yaratmaq üçün kifayət qədər həddindən artıq deyil.
- Pas olmadığından əmin olun. Kiçik bir pas varsa, yüngül bir təmizlik və ya zımpara ilə çıxarın.
- Çox dəzgahlı kəsici başının yaxşı vəziyyətdə olduğunu və kvadrat sürücünün atdığı yerin bitməyinin aşınmamasıdır.
- Ən azı iki daşlama plitəsi olmalıdır - bir qaba və bir incə. Bəzi modellərdə əlavə plitələr, pulverizer və ya kolbasa əlavə var.
- Taşlama plakasını tutan kilid yaxası təhlükəsiz əl ilə bağlana bilər.
- Uçucuların heç bir itkin hissəsi olmayan avtomobildə ümumiyyətlə yaxşı bir şəkildə olmalıdır.
- Krank sapı yaxşı vəziyyətdə olmalıdır və ya əl dəyişdirilmiş taxta sapla dəyişdirilə bilər.
- Vahid başlıq vida dişlərinin sabit bir səthdə təhlükəsiz bir hissəyə imkan verməsi üçün yaxşı bir vəziyyətdə olduğuna əmin olun.
Bu yeni ev satın aldığınız zaman ilk növbədə isti sabunlu suyun yaxşı təmizlənməsi üçün sökün. Bunu hərtərəfli quruduğunuzdan əmin olun. Bir saç qurutma maşını hətta içini tamamilə qurutmağa kömək edə bilər. Və getməyə hazırsınız!
Əməliyyat olduqca sadədir. Sıx bir masa və ya sayğacla təhlükəsiz bağlayın, bükücü, kəsici başını, seçmə plitəsini yerləşdirin və yaxası ilə hər şeyi kilidləyin. Mən əvvəlcə qabıq (böyük delikli) daşlama plitələrindən istifadə etməyi və proseyi incə (kiçik dəvə) plaka ilə təkrarlamağı üstün tuturam. Üçüncü dəfə də işləmək lazımdır; bu, ət və ya balıqları bişirmək üçün kömək edir.
Ət və ya balıqların yerləşdirilməsini asanlaşdırmaq üçün onu zolaqlara kəsdirin. Köhnə dəyirmanı yeməkləri aşağı endirdikdə orijinal doldurma borusuna malik deyilsə, bu məqsəd üçün geniş taxta qaşıq istifadə edə bilərsiniz.
Təhlükəsizliyə görə heç bir şərtdə yeməyin barmaqlarınızla yemək. Bir az qayğı ilə, yeni-to-you grinder uzun illər daşları xidmət təmin etməlidir.