Sizin pomidorunuzun başı inadla yaşıl qalanda
Hələ pomidor yetişdirən hər kəsin onları çətinləşdirmək üçün gözləyən problemlərin sonsuz bir cavalcadası olduğunu bilirlər. Yalnız sağlamlaşmaq istəyən görünməyən şirin pomidor meyvələri ilə dolu bir sağlam pomidor bitkisi yetişdirmək üçün idarə etdiyiniz zaman onu daha çox sinir bozucu edir. Onlar yumşaq hiss edirlər. Kokun səmimi. Çubuqun yaxınlığında olan sahə istisna olmaqla, rəngin dəyişdirilməməsi istisna olmaqla, olmağın bütün əlamətləri göstərir.
Bu nədir?
Bir pomidonun kök sonu yaşıl ya da sarımsı qaldıqda, "Yaşıl Çiyinlər" deyilir. Bu yalnız yetişməmiş pomidorlardan fərqlənir. Yaşıl çiyinlərlə yaşıl sahə meyvənin olgunlaşan hissəsindən fərqli dərəcədə daha sıx və ya çətindir. Yaşıldan qırmızı və ya sarı rəngdə olan başqa bir rəngə dəyişən pomidorların yerini tapmaq asandır, ancaq "Toxun Ruby" kimi də yaşıl pomidorlarda da baş verə bilər.
Pomidorda yaşıl çiyinlərə səbəb nədir?
Normalda bir pomidorda olan xlorofil çiçəklənmə bitkisində parçalanmağa başlayır və meyvə ətrafında davam edir. Yaşıl çiyinlər xlorofil ya meyvə yetişəndə parçalanmır və ya çox yavaş-yavaş pozulursa baş verir. Bu bir neçə səbəbdən meydana gələ bilər, həm hava, həm də bağlıdır. Birincisi, yeşil çiyinlərə çox çox günəşə məruz qalma səbəb ola bilər. Bu da uzun müddət istiliklər yüksək qaldıqda ortaya çıxa bilər.
Sarı problem eyni problemdədirmi?
Xeyr. Pomidorunuzun kökləri son dərəcə sarı qaldıqda, meyvənin lycopene, pomidorlara gözəl antioksidan xüsusiyyətləri və qırmızı rəng verən piqmentləri istehsal edə bilmədiyi anlamına gəlir. Likopen istehsalının temperaturu təxminən 75 dərəcə F-dan daha isti olduqda yavaşladır.
Yəni səbəb yeşil çiyinlərə bənzəyir, lakin fərqli bir piqment məsuliyyət daşıyır.
Yaşıl və sarı çiyinlərin qarşısını almaq üçün nə edə bilərsiniz.
Pişmiş pomidorunuzda yaşıl və ya sarı çiyinlərdə göründükdən sonra onu düzəltmək çox gec. Çiçək sonu çürük və çatlama kimi , bir son simptom görünür, ediləcək bir şey yoxdur.
Ancaq bu çiyin problemlərini meydana gəlməzdən qabaq cəhd və qarşısını almaq üçün bir neçə addım ata bilərsiniz.
1. Pomidor bitkilərinizin pomidor meyvələrini qorumaq üçün bol bitki olduğuna əmin olun. Pomidor bitkiləri istilərini sevir və onların meyvələrini yetişdirmək üçün günəşin çox olmasına baxmayaraq, günəş birbaşa meyvələrə parılmaq məcburiyyətində deyil. Xüsusilə isti bir yaya sahibsinizsə, meyvələr bəzi örtüyü qiymətləndirəcəkdir. Pomidor bitkilərini budamakla asanlaşın.
2. Problemə daha az meylli olan pomidor növlərini seçin. Yaşıl çiyinlər hibritlərə nisbətən daha çox heyrloom növlərini təsir edir. Bütün heyrlümlər ona meylli deyil, buna görə tamamilə imtina etmə. Yəqin ki, yaşıl və ya sarı çiyinlərə davamlı olaraq etiketlənmiş pomidorları tapa bilməyəcəksiniz, ancaq bir sıra meylli olduqda sizə xəbər verən təsvirləri tapa bilərsiniz.
3. İsti yayla qarşılaşdıqda və bütün pomidorların çiyin problemləri ilə mübarizə etdiyinə baxmayaraq, qırmızılarınızı qırxmağa başladıqda və onları yetişməyə hazırlaşmaq üçün günəşdən çıxartmağa cəhd edə bilərsiniz.
Təəssüf ki, bunu etməklə bəzi üzümün olgunlaşdıran ləzzətini ödəyəcəksiniz, buna görə də yalnız ifrat hallarda olur.
Yaşıl və ya sarı çiyinlərlə pomidor yeyə bilərsinizmi?
Tamamilə. Qalan pomidor hələ də dadlı olmalıdır. Yalnız sərt, pişik üst ətrafını kəsib uzadan yemək. Evdə yetişən pomidoru yenilməz hala gətirmək üçün bir az narahatlıq daha çoxdur.
Bəzi pomidorlarda, 'Cherokee Purple' kimi, unutma, kök sonunun tamamilə olmasına baxmayaraq bir az yaşıl qalması normaldır. Kök endi yalnız yanlış rəng deyil, toxunma da çətin olsa, yaşıl və ya sarı çiyinlərin olduğunu biləcəksiniz. Diqqət vermirsinizsə və birinə toxunmasanız, şirin kimi dadmırsınız. Buna diqqət yetirin.