Aromatik Otlar: Yağları Yağlıdır
Bütün ətirli bitkilər öz arıq ətlərini çiçəklərindən almırlar. Aromatik yapraklar arxa arxaya "çiçək enerjisi" verməməlidir. Burununuza maksimum həzz vermək üçün ətir bağçasında ətirli çiçəklərlə yanaşı, onların gözəl qoxuları ilə tanınan aşağıdakı bitkiləri böyüt:
- Bayberry
- Arı balzamı
- Catnip
- Kəklik yarpağı
- Yeraltı sarğı
- Hemlock
- Lantana
- Lavanda
- Sweet woodruff
- Tansy
- Tricolor adaçası
- Yarrow
Kövrək bitkilərdir
Təəccüblü deyil ki, bir çox otlar bitki örtüyünün aromatik yarpaqları ilə bölüşdürülür. Və indiki siyahı kekik ( Thymus ), o cümlədən otlar üstünlük təşkil edir. Kremi sürünən peyzajda ən populyar olmasına baxmayaraq, yer örtüyü kimi istifadə oluna bilər, düz formalı kəklik bitkiləri də vardır. Kokunun gəldiyində hər cür kekik bərabər yaradılmır, belə ki, satın almadan əvvəl bağçanın mərkəzində bir kok.
Nanə ailənin digər üzvləri kimi, catnip ( Nepeta cataria ) aromatik bir bitki. Catnip, bəzi pişik yoldaşlarımızın istehsal etdiyi təsiriylə ünlüdür. Onun qoxusu onların insanlarına yaxşı ucuz əyləncə əyləncələrini verir, onları yabanı çəkir. Catnip, bütün bunların ətirli yarpaqları olan katmint bitkilərindən biridir.
Catnip pişikləri cəlb edərkən, arı balzamı ( Monarda didyma ) hummingbirds cəlb edir. Nanə ailənin başqa bir üzvü. Yorrow ilə yanaşı, bitki kateqoriyasında bitkilərin şirəli çiçəklərindən birinə malikdir.
Sürünən kəklik kimi, şirin woodruff landşaft dizaynında yer örtüyü kimi fəaliyyət göstərir. Onun çürük yarpaqları və ulduz şəklində çiçəkləri həyətin gölgeli sahələrinə həsrət gətirir. Aromatik bitkilər qurudulduqda ətirdə yoğunlaşır, şirin ağac ağacı bitkilərini potpourris üçün təbii edir.
Lavanda ( Lavandula ) "ətir" ilə faktiki olaraq sinonimdir. Yəqin ki, aromatik bitkilərin ən yaxşısıdır, bu potpourris bir ştapeldir; həm də çiçəkləri və yarpaqları xüsusilə quruduqdan sonra gözəl bir qoxuya sahibdir.
Aromatik bitki, adaçayı bir çox istifadə edir, biri də kulinariya. Misal üçün, adaçayı yaymaq üçün istifadə olunur. Sage bir "ətirli ətir" deyil, amma yeməkdən zövq alırsanız, birləşmədən (yaxşı yeməklə) adaçayı qoxusundan yaxşı istifadə edə bilərsiniz. Tricolor adaçayı ( Salvia officinalis Tricolor) burada adı çəkilən adaçayı, yapraklarının üç rəngə malik olduğu üçün, yüksək səviyyədə dekorativ olmaq üstünlüyünə malikdir. Köhnə qərblərdən "ağacçuluq" termini bilirsiniz. Amma bu çalı daha çox "Gümüş Höyük" artemisi ilə əlaqəli (eyni cins) "sasa" dan daha çox bağlıdır.
Yarrow'un aromatik bitki örtüyü bir qaynaq görünüşü daşıyır. Yarpaqların toxuması yaxşıdır, zərif yaxşı bitki kontrast yarada bilən yarpaqlı bitkiləri ilə qruplaşdırır. Yalnız sadalanan digər bitkilər kimi, yarrow, tez-tez sadəcə bir çoxillik çiçək kimi düşünsə də, bir ot sayılır. Əslində, onun dərman keyfiyyətləri onun botanik adı, Achillea mənbəyidir. Adın Yunan mifologiyasında olan qəhrəman Axilles kimi səsləndiyi təsadüf deyil. Axilles, yaraların bitki yarması kimi istifadə etdiyi düşünülür və botanikçiler bunun adına bir ad qoymaq üçün vaxt gəldikdə bitkiyə ismini verdi.
Aromatik Yapraklı Digər Bitkilər
İndiyə qədər aromatik yarpaqları olan bitkilərin bütün nümunələri otlar idi və buna bənzər bir hündürlükdə olmuşdur. İndi gigantlardan torpaq-huggers qədər dəyişən qeyri-bitki nümunələri istifadə edərək, bir az şey silkələmək edək.
Hər kəs aromatik yarpaqları olan bu bitki siyahısında lantana ( Lantana camara ) daxil deyil. Onun bitki örtüyü bəzi möcüzələr tapdıqda əzilən zaman sitruslu bir ətir verir. Amma digərləri bunu çox kəskin hesab edirlər. Ən azından, lantana çiçəklərinin heç bir zaman qoxulacağınız daha güclü, təmiz bitki qoxularından birini verməsini qəbul etməlisiniz. Lantana isti iqlimlərdə bir kol kimi böyüyür, lakin Northerners asılı qablarda istifadə ilə daha çox tanış olurlar.
Siyahıda olan hemlock zəhərli hemlock deyil (Socrates'i öldürən hemlock kimi) deyil, Şimali Amerikaya ( Tsuga canadensis ) doğulmağına baxmayaraq.
Istehsalı Evergreens idman aromatik yarpaqları bir çox, lakin qeyd dəyər hemlock edir ki, bir hedcinq bitki kimi çox populyardır. Beləliklə, yalnız bir gizlilik ekranı kimi xidmət edir, həm də böyük kokulu bir hedc istəyiriksə, böyüyən hemlock hesab edirəm.
Bir yerdə lantana və hemlock arasında, hündürlük baxımından bayberry çalı ( Myrica pensylvanica ). Həm də ətirli yarpaqları olan bay laurellə qarışdırmayın. Bu cür bir növü olan bir çalı ilə gözlədiyiniz kimi, insanların bu bitki barədə düşündüyü zaman adətən ağla gələn bayberry cızırtıları var. Amma bura daxil edilir, çünki yarpaqları ovlanan zaman xoş ətirdir.
Hətta alaq otları və çiçəkli öküzlər yaxşı kokusunu ala bilərlər. Siyahıda aromatik yarpaqları olan son iki bitki, bunları əkmək istəməyəcəksiniz olsa da, bilmədən dəyərli bitkilərdir.
Tansy ( Tanacetum vulgare ), xüsusilə Şimali Amerikada, bir invaziv ot olduğu yerdəyişməsində böyümək arzulanan bir bitki deyil. Tansy həm insanlara, həm də mal-qaraya zəhərli bir bitki . Bununla yanaşı, bu alaq dərman və kulinariya istifadəsi zəngin bir tarixə malikdir. Yarrow kimi, tansy tüylü, aromatik yarpaqları var. Yol kənarında böyüyən bir sıra tansi görsəniz, onun düyməsinə bənzər, qızıl-sarı çiçəklərindən ibarət olduqca çoxluqlara təəccüblənin.
Yeraltı çovdar ( Glechoma hederacea ), həmçinin "sürünən Charlie" və "gill-over-the-ground" daxil olmaqla, bir sıra digər adlar gedir. Bu böyük kokulu nanə ailənin başqa bir üzvü, zirvəsiz ivy, yüksək qiymətləndirilmiş bir bitki idi. Ancaq indi Şimali Amerikada bir invaziv qazon əkilməsi sayılır. Zirzəmilər üçün zəngin bir şey deyə bilərəm ki, bu otların "işğal etdiyi" bir qazon biçmək burun üçün xoşdur. Çörək bıçağının dilimləri yer zirvəsinə daxil edərkən, aromatik yarpaqları havaya xoş bir qoxu buraxacaq, daha çox tanış olan təzə mour-lawn qoxusuyla qarışır. Çaydan zirzəmilərdən çıxarmağa çalışarkən, hələ ətrafında olduğu müddətdə aromatik yarpaqlarından zövq alın.