Heirloom Grapevines - Bilməlisiniz
Həm şərab, həm də masa üzümləri tarixin ən qədim dövrünə aid sayısız nəsillər üçün istifadə edilmişdir. Heirloom bağçılıq sayəsində, o tarixin bir parçası bağ, masa və şərab zirzəmisinə ev verə bilər.
Baqqalın girməsinə və qırmızı və ya yaşıl üzümün seçilməsinə alışdığımız halda, əslində daha çox çeşid var. Hər birinin özünə xüsusi istifadəsi var - bəziləri şirəsi və ya şərab kimi yaxşıdır, bəziləri isə jellədir, bəziləri isə təzə yeyir.
Üzümlərinizə yığıldıqdan sonra seçiminizə uyğun olan növləri seçmək üçün vaxt ayırın, həmçinin onları əkdiyinizdən sonra optimal böyümə şəraitləri üçün. Məkanınızı daha yaxşı hazırlayır, diqqətlə bir sıra seçir və bitkiləri qoruyursunuzsa, bağçanı və digər kimyəvi maddələrdən təmizlənmiş üzvi bağları saxlamaq daha asandır.
Üzümün iki əsas bölməsi Amerika və Avropadır. Sözügedən bütün növlər TreesofAntiquity.com saytında tapıla bilər
American Heirloom Üzüm sortları
Amerikalı üzüm çəmən küf və xəstəlik və zərərvericilərin digər formalarına davamlı, adətən sərt olan Vinis labrusca'dan gəlir. Amerikalı üzüm mövsümün əvvəlində də bir qədər meyvə verəcək. Hələ, onlar bazarda əldə xırtıldayan, qalın derili üzüm fərqli olaraq, pulpa asanlıqla uzaq olan qalın dəriləri ilə daha yumşaq bir meyvə.
Üzüm şirəsi bizi Konkord üzümləri ilə tanış etdi - qaranlıq rəngli üzümlü Amerika heyrloom çeşidi.
Concord adətən aradan qaldırılması üçün asan olan böyük toxumları var. Siz nüvəsiz üzüm növlərini əldə edə bilərsiniz, lakin texniki cəhətdən həm də nüvəsiz və heyrloom ola bilməz.
1870-ci ildə Concord, tipik bənövşəyi Concord suyu ilə qarşılaşmaq üçün ağ üzüm suyu üçün ideal olan Diamond növünə çevrildi. Niagara, Diamond'dan çox gec olmayan bir başqa White Concord çeşididir.
1920-ci illərin ortalarında Qızıl Muskat gətirildi - arbor quruluşlarında yetişən yüngül üzüm. Muscatlar şərab üzümləridir, Moscato-nun yaradıcısıdır.
Avropa Heirloom Üzüm sortları
Daha çox satın aldığımız üzüm kimi Avropa üzümləri məşhur masa üzümləridir. Vinis vinifera meyvə üçün uzun, isti bir iqlim lazımdır. Əgər onları yerləşdirə bilsəniz, onlar böyümək üçün bir müalicədirlər.
İskəndərin Muskatı 1900-cü illərin əvvəllərində masa və üzüm üzümü kimi təqdim edilmişdi, bəzən isə şərab üçün istifadə edilmişdir. Avropa üzümünün uzun müddət böyüyən mövsümünə ehtiyac olsa da, çöl mühitində yaxşı işlər görməyəcəklər.
Qara Korint və ya Şampan, üzüm Yunanıstan gəlir və tez-tez qarağat halına gətirilir.
Heirloom üzüm yetişdirilməsi
Grapevines çəmənliklər üzərində tırmanma və gözəl bir çardaq sahəsi yaratmaq üçün mükəmməl nisbətən daimi strukturlardır. Amma unutmamaq lazımdır ki, onlar da qəliblərdir! Grapevine bir az üzüm istehsal edə bilər ki, bu bir şey üçün yararsızdır, lakin ailəniz onları yeməyəcəksə, maral yeməkdir.
Üzümün, üzümün, üzümün, şirənin və şərabın istədiyi növə qərar verin və sonra müxtəlif növləri diqqətlə seçin. Uşaqlar qalın derili, toxumlanmış üzümü yeyəcəkmi? Şərabınız masa üzümü ilə yaxşı çıxacaqmı?
İqliminiz Avropa birliyinə uyğun mu?
Xəstəlik hesab etmək üçün başqa bir amildir. Köhnə çeşitlər bəzən xəstəliyə daha çox həssasdır. Tarixi ilə tanış olduğunuzdan və sağlam böyüməyə uyğun bir mühitə sahib olduğunuzdan əmin olun.
Bütün bunlar heyrloom bir ənənə və üzvi bağçılıq əyləncə və maraqlı edən bir yenilikdir. Ancaq alma və ya üzüm kimi daha qalıcı bir şey ilə, məhsuldar bir şəkildə böyümək və məhsul vaxtından zövq ala biləcəyinizə əmin olun. Əks halda, heirloom tərəvəzlər üçün sopa və sadəcə yeni növ ilə üzvi üzüm artan malikdirlər.