Yaxşı və pis toxum varmı?
Hibrid, heirloom və genetik cəhətdən modifikasiya edilmiş şərtlər (GMO) bu gün bir çox şeyə və bağda daha çox yerə - xüsusilə bitki bağına salınır. Bitkilərdə, şərtlər bitkilərin necə çoğaldığını göstərir; sadə toxum qənaət etməklə, iki fərqli növün çarpaz pollinasiyası və ya xarici genlərin tətbiqi ilə. Bu üsullardan heç biri asanlıqla yaxşı və ya pis etiketli deyildir və siz də ən yaxşısı olan çox razılaşma tapa bilməyəcəksiniz.
Heirlooms vaxt sınağını dayandıran bitkilərdir, hibridlər tez-tez xəstəliklərə qarşı davamlı və ya daha yüksək verimlidirlər və hələ çox işin mövzusu olmasına baxmayaraq GDO'lar həyat qoruyucuları ola bilər. Hər birinin üstünlükləri və mənfi cəhətləri var.
Tərəvəz toxumunun hansı növü seçilməlidir?
Yetişdiyiniz hibrid tərəvəz toxumlarının genetik cəhətdən dəyişdirilmədiyini və sizin üçün pis olduğuna necə əmin ola bilərsiniz? Tərəvəz tərəvəzlərinə yapışdırmaqdan daha yaxşısınız və ya onlar da çox dəyişə bilərmi? Baxın hər bir növündən əldə etdiyin bir dəlil.
Heirloom Vegetables
Heirloom tərəvəzləri xüsusi növ bitkilər deyildir. Heirloom tərəvəz termini bir müddət ərzində saxlanılan və yetişdirilən hər növ bitki toxumunu təsvir etmək üçün istifadə olunur və onu saxlayan bağban tərəfindən qəbul edilir. Onun bir çeşidi var. Saxlanılmağa qadir olmaq üçün, bütün heirloom toxumu açıq pollinasiya edilməlidir, belə ki, toxum üçün doğru olacaq.
Açıq tozlu və ya OP, bitkilər yalnız ana bitki kimi fidan çıxarmaq üçün toxum istehsal edə bilən sadəcə sortlardır. Hibrid bitkilər aşağıda açıqlandığı kimi bunu etməzlər.
Hibrid tərəvəzlər
Bitki yetiştiricileri hər iki valideynin ən yaxşı xüsusiyyətləri olan bir bitki yaratmaq məqsədilə cins uyğun bitki növlərindən keçir.
Bunlara hibridlər deyilir və müasir bitkilərin bir çoxu bu xaçların nəticələridir.
Bitkilər təbiətdə həddindən artıq çiçəklənə bilər və dəfələrlə seçilmiş və yetişdirilən hibridlər nəticədə stabilləşdirə və açıq pollinasiya ola bilər, ən hibrid toxumları nisbətən yeni xaç və toxum bu hibridlərdən eyni keyfiyyətlərlə bitki istehsal edə bilməz.
Məsələn, hər il yeni hibrid pomidor növləri təklif olunur. Onların hibrid və ya F1, ilk filial nəsil (birinci nəsil hibrit) və ya F2, ikinci şöbə nəsli kimi etiketlendiklərini görə bilərsiniz. Bunlar nəhayət sabitləşə bilər, ancaq bu an məşhur "Erkən Kız" kimi bir pomidor "Erkən Qız" pomidorunda gözlənilən xüsusiyyətlərə etibarlı toxumları istehsal etmir. Hibritləşdirilmiş bitkilərdən toxum valideynlərin xüsusiyyətlərinə qayıtmağa meyllidir, belə ki, 'Erkən Qız' pomidorundan xilas edilən toxumlardan yetişən pomidor hələ də dadlı ola bilər, amma bu qədər erkən deyil.
Hər kəs öz toxumunu seçə və nəticədə sabitləşdirə və ya hətta yeni bitkilərin hibridləşməsinə başlaya bilər, lakin bitki və toxum şirkətləri yaxınlarda öz inkişaf etdikləri hibridləri təkrar etmək hüququ var ki, öz xaçlarını patentləşdirməyə başlayıblar.
Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş bitkilər
Hybridlər, gen klonlanması və protein mühəndisliyi kimi molekulyar genetika üsulları ilə genetik olaraq dəyişdirilmiş hər hansı bir bitki, heyvan və ya mikroorqanizm ola bilən genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər və ya (GDO) ilə qarışdırılmamalıdır.
Bəzi zərərvericilərə qarşı davamlılığı təmin etmək üçün onun genetik makiyajına hazırlanan pestisid Bt olan qarğıdalı bitkiləri GMO məhsuludur. Bt təbii bir pestisiddir, ancaq təbii olaraq heç bir şəkildə qarğıdalı toxumuna yol tapa bilməz.
Yəqin ki, pestisidlərlə qidalandırmaq üçün çox istəkli deyilsiniz və bir pestisidlərin həddən artıq istifadə edilməsi, tez-tez hədəflənmiş pestlərə qarşı davamlı olmağına səbəb olur. Bu cür narahatlıqlar GDO-lara dəhşətli bir şöhrət gətirdi. Lakin Norman Ernest Borlaug tərəfindən təqdim edilən yüksək məhsuldarlığı, xəstəliyə qarşı dayanıqlı, dwarf buğda kimi GDO-ların təsirləri olduqca pozitiv olmasına baxmayaraq, Hindistanda və Pakistanda ərzaq ehtiyatlarının artırılmasına kömək edən zamanlar var.