01 ilə 08
Malzemeleri toplayın
Foto © Lauren Ware Sizə elderberry tincture etmək bir neçə şey lazımdır. Aşağıdakiler daxil olmaqla, təchizatınızı saxlayın:
- Təmiz mason kavanozları. Wide-ağız kavanozları yaxşı işləyir, çünki onlara giləmeyvə almaq daha asandır, lakin sizdə olan hər hansı bir jar istifadə edə bilərsiniz. Onlar hətta düzgün mason / saxta bankalar olmalı deyillər - sıx sıxışdırıcı qapaqlı bir şey işləyəcək. Şüşə istifadə etməyin, metal deyil.
- Yaşıl çiçəklərin qaynağı. Təzə, yerli giləmeyvə ən yaxşısıdır, amma quru yeməkləri də kütləvi şəkildə sifariş edə bilərsiniz. Sizin giləmeyvə dondurulmuş varsa, onlara ərimək və sonra təlimatları ilə davam edək.
- Çəngəl. Cücələrdən yaşlı çiçəkləri aradan qaldırmaq üçün.
- Bir fincan və süzgəc. Yaşılcuqları saxlamaq və yuymaq.
- 100-aralı votka. 100-sübutlu araq adətən tentürdə istifadə edilir, çünki bu, standart həll olan 50% su və 50% spirtdir. Düzgün araqdan və ya hətta bir çimdikdə brendi istifadə edə bilərsiniz.
02/08
Yaşılbaşları seçin
Foto © Lauren Ware Elderberry, xüsusilə Sambucus nigra və Sambucus canadensis alt növləri soyuqdəymə, qrip və viral infeksiyalara qarşı çox faydalıdır.
Siz elderberry şərbət, jelly və elderberry ilə digər goodies edə bilər, lakin bu tutorial dərman xüsusiyyətləri olan bir cırtdan əsaslı spirtli-əsaslı ekstraktı - elderberry tincture edilməsi diqqət yetirir.
Birincisi, doğru çiçək növünü tapın! Əgər əkin etdiyiniz biriniz varsa, bu böyükdür. Əks təqdirdə, bir şey seçməzdən əvvəl ağcaqayın bushunu təyin edin. Xammal çılpaq meymun bulantıya səbəb ola biləcəyini xatırlayın, buna görə də meyvələrə nümunə götürməyə çalışın. Həmçinin, ağcaqanadları zəhərli su ilə qarışdırmayın, Cicuta mexicana. Fərqini deyə bilərik, çünki suyun ağacları bənövşəyi zolaqlar içindədir. Suyun bütün hissələri zəhərlidir, belə ki, bitkiyə toxunmayın.
Giləmeyvələr dərin bənövşəyi-qara rəngdə olduqda və toxunma üçün bir az yumşaq olduqda yetişirlər. Bənövşəyi giləmeyvə parçalarını zədələməməsi üçün qayçı istifadə edin. Bu, "çətirlər" dən giləmeyvə yüngülləşdirmək üçün asan edir, şemsiye kimi, incə onlar inkişaf üzərində gəlir. Giləmeyvə təmizləyərkən böyük mərkəz çubuqunu sapı kimi istifadə edin.
03 ilə 08
Köklərdən Elderberry Yağlarını çıxarın
Foto © Lauren Ware Şemsiyeleri kənarda giləmeyvə yavaş-yavaş çəkmək üçün çəngəl istifadə edin. Kümənin altındakı başlayın və əsas növbəyə doğru yolunuzu işləyin.
04/08
Elderberry meyvələrini yuyun
Foto © Lauren Ware Giləmeyvə götürün, kasa içərisində olan hər cür kökləri çıxarın (səbəbi ilə) və böyük bir süzgəcə qoyun. Çox soyuq su ilə axıdılması və axıdılması ilə yaxşı durulayın. Onları asanlıqla tincture jar daxil ipucu bir konteyner qoyun.
İsteğe bağlı: Bir kartof masher edin və ya blenderinizdə giləmeyvə bir az qoyun və onlara yumaq. Bu quru istifadə etdiyiniz təqdirdə deyil, yalnız təzə meyvələrə aiddir.
05/08
Yaşıl qəhvəyi ilə qarışdırın
Foto © Lauren Ware Yuyulmuş sarımsaqları götürün və təmiz, quru mason kavanozuna qoyun. Kavanozun qabağından təxminən bir santimetrə qədər olan meyvələri boşaltın.
06-da 08
Giləmələri üzərinə Vodka yağdırın
Foto © Lauren Ware 100 sübut edilmiş araq və ya seçim ruhunu götürün və giləmeyvə üzərinə tökün, onları əhatə edin və giləmeyvə üzərindən bir düym araq əlavə edin. Xortumu demək olar ki, votka ilə kəndirə doldurun.
07-də 08
Sizin Tincture Etiket
Foto © Lauren Ware Kavanozu sıx sıxışdırıcı bir qapaq ilə bağlayın, məsələn, təzə konserv qapağı və üzük. Kavanozu etiketləmək üçün daimi bir markerdən istifadə edin:
- Tincture etdiyiniz tarix
- Istifadə olunan bitki
- Spirt növü istifadə olunur
08-dən 08-dək
Dik və tincture gərginləşdirin
Foto © Lauren Ware Dentin iki altı həftə ərzində dikinə icazə verin. Hər gün qabağa çırpın. İlk həftə və ya belədir, qapağı açın və giləmeyvə araq ilə örtülmüş olduğundan əmin olun. Lazım olduğu halda əlavə vodka ilə söndürün.
Altı həftə sonra, mümkün qədər giləmeyvə qədər tincture basaraq, bir süzgəc vasitəsilə tincture gərginləşdirin. Təmiz bir qabda itələyin, etiketləyin və qaranlıq yerdə saxlayın.
Bitki tinctures bir-iki il yaxşı qalacaq; bu müddətdən sonra yavaş-yavaş gücünü itirəcəklər. Kalıbı görürsənsə və ya "qapalı" bir qoxu hisssənsə, damağımı istifadə etməyin.