01 ilə 06
Tencere ilə böyüyən otlara giriş
Herb bağçası çamadan. Fotoğraf © Kerry Michaels Düşünürəm ki, hər kəs göyərtələrdən bir çörək yeyəcəkdir . Yalnız bir az açıq sahəyə sahib olsanız belə, bəzi günəşiniz varsa, bitki yetişdirə bilərsiniz. Çobanların çoxu konteynırlarda yaxşı inkişaf edir və bəziləri (nanə və limon balzamları kimi ) çömleklərdə yetişdirilməlidir, çünki bağda böyüdüklərinizsə, dünyaya aparmağa çalışacaqsınız. Həmçinin, bir çoxları olduqca bağışlayırlar və hətta başlanğıcı onları uğurla inkişaf etdirə bilər. Mən yemək və bəzək üçün otlar yetişdirirəm. Mən tez-tez qarışıq bağ qablarında otlar qoymaq çünki onlar böyük ətir və tərkibi əlavə edə bilərsiniz.
İzləmə siyahısı mənim ən sevimli otlarımdan ibarətdir
02-dən 06-dək
Cəfəri
Cəfəri. Fotoğraf © Kerry Michaels Hər hansı bir resept yaxşı və ya onda maydanoz (yaxşı, bəlkə də şokolad köpük deyil) qoymaq əgər daha yaxşı, mənim point almaq. Cəfəri əkmək üçün çox asandır. Siz bitki satan və ya toxumdan yetişdirən demək olar ki, istənilən yerdə fidan ala bilərsiniz. Ümumiyyətlə toxumları satın alıram, çünki toxum cücərmək üçün həftələr çəkə bilər və köçürülmə haqqında telaşlı olur. Əgər cəfəri toxumları başlayırsan, əkin əvvəl bir gecə onları nəmləndirin.
Cəfəri iki növdə gəlir: italyan, daha da yayılmış çeşid olan düz cəfəri və kükruf cəfəri. Bir çox insanlar yemək üçün düz cəfəri və garnishes üçün curly cəfəri üstünlük verirlər. Dad fərqini heç vaxt söyləyə bilmədim. Cəfəri tam günəşə üstünlük verir, lakin qismən kölgədə böyüyə bilər. Çox sərt olur və dondan qurtaracaq. Hətta bir neçə santimetrlik qar qar altında yaxşıca istifadə edilən cəfəri tapdım. Məhsul yığmaq üçün, yalnız bir kök bazasında off snip. Ən otlar kimi, məhsulu nə qədər çox alırsanız, daha çox alacaqsınız.
Maydanoz iki ildir, yəni bir neçə ildir ki, iki il geri qayıda bilər, bəziləri yarpaqları ikinci il daha acıdır.
Cəfəri onu istifadə etdiyiniz təqdirdə inkişaf edəcək bir bitki. Məhsul yığmaq, torpağın yaxınlığında, bitkinin kənarında sümükləri kəsdirin.
03 ilə 06
Sikkə
Foto © Kerry Michaels Mint zərif bir qab bitki edir. Bəzi mədələr bu qədər sürətli və aqressiv bir şəkildə yayılmışdı ki, onları bir konteynerdə saxlamaq bağçınızı əldən verməyinizin qarşısını almaq üçün yeganə yoldur. Həmçinin, nanə bir çox növ gözəl və bir dekorativ əkinçiyə böyük bir əlavə etmək. Mint böyümək üçün inanılmaz dərəcədə asan bir bitki - bu səbəbdən dünyaya sahib olmaq qabiliyyətidir.
Mint tam günəşi sevir, lakin əksəriyyəti bir kölgə toqquşacaq. Bəziləri, nanə kimi çox uzun və dırnaqlı ola bilər və bəziləri aşağı yayıcıdır, belə ki, bitki etiketini yoxlamaq üçün əmin olun.
Zərəriniz böyüyəcək və geri qıvrılsa bushy olacaq. Bonus olaraq, asanlıqla kəsiklərdən nanə kökləri.
Xüsusilə ananas nanə kimi, onun çiçəkli yarpaqları və ya alma nanə və ya şokolad nanə ilə. Mən buzlu çay hazırladığımda, hörülmüş nanə əlavə edirəm. Bundan əlavə, yalnız bir neçə dəqiqə boyunca yapraklar üzərində qaynadılmış və bir neçə dəqiqə qıvrıldıqdan sonra, yalnız suyun tökülməsi ilə asan bir çay qura bilərsiniz. Yağlıboya xüsusilə ləzzətli çay edir.
06 04
Oregano
Yeməli Çörək Süslemesi. Fotoğraf © Kerry Michaels Konteyner bağlarında oregano sevirəm. Yarpaqları gözəldir və laqeyd inkişaf edən bir bitki. Oregano çoxlu su və ya gübrə deyil, günəşi sevir. Zavodu yığcam tutmaq və çiçəklənmədən saxlamaq üçün müntəzəm olaraq çimdik. Oregano, çox sərin bir yerdə ya qışda qıra bilər və ya kəsilmədən yayılacaq bir çoxillikdir. Kulinariya istifadəsi və "Herrenhausen" və ya "Kent Beauty" üçün böyük qızılgül üçün qızıl oregano, yunan oregano və ya cəhd edin.
Mən qarışıq konteynerlərdə tez-tez oregano istifadə edirəm. Bu gözəl yayılır və demək olar ki, hər hansı bir bitki ilə gedir.
05-dən 06-dək
Basil
Basil Pesto Perpetuo. © Kerry Michaels Fesleğen bir az temperamental ola bilər. Toxumdan başlamaq asandır, amma temperatur barədə laxtalanmışdır - termometr 50 ° F-dən aşağı düşsə, depressiya olur. Soyuq mühitdə yaşasanız, feslekten erkən çıxartmağa çalışmayın. Əgər sanki sanki sanki sanki sanki sanki sanki kiçik bir qazana, gündüzə və axşam içərisinə gətirə bilərsən. Mən də çömçümü arabalara qoyuram və onları istiləşməyə qədər qarajın içindən və kənarından sürüşdürürəm.
Basil ayrıca sıxlıq və xoşbəxt olmaq üçün çox miqdarda hava tirajına ehtiyac duymur, buna görə hər bir bitki bol yer verin. Yarpaqları nəmli qalırsa, buna görə də cəsarətli olur, buna görə də diqqətlə su çəkin. Torpağın suvarma arasında bir az qurumasına icazə verməyə çalışın, lakin bitki ürpərdiyi nöqtəyə deyil. Bitkiləriniz hündürlüyü altı düym olan zaman onları tam və çalıfulla böyüyəcəklər. Məhsul yığımını davam etdirməyi və ən yaxşı istehsal üçün geri qaçdığından əmin olun.
Fesleğenizi seçdikdən sonra qara və icky döndüyü kimi, soyuducusuz. Dərhal istifadə və ya pesto və dondurmaq daxil. Siz də dallara su verə bilərsiniz.
Fesleğen çiçək vermək istəmirsiniz, çünki bundan sonra acı olacaq, buna görə də istifadə edin və ya geri qaçırın.
Pesto üçün Genovese reyhanını, Asiya tərifləri üçün Siam reyhanını və garnitür içmək üçün limon reyhanını sevirəm. "Mammoth" və ya əyri reyhan kimi böyük yapraklı fesleğen sandviçler üçün çox yaxşıdır. Spicy Globe 'kiçik yarpaqları var və kompakt bir buludlu bitki və gözəl və kiçik bir qabda gözəl görünür. Həm də gözəl və dadlı bir neçə bənövşəyi basil var.
Fesleğen suda kökləmək çox asandır.
06-dan 06-a
Rosemary
P. Allen Smith tərəfindən konteynerdə Rosemary ilə qızıl gül. Fotoğraf © Kerry Michaels Balqabağın bir qazan qoymaq üçün ən maraqlı və çarpıcı otlardan biri olduğunu görürəm. Onun sərt və spiky tərkibi mükəmməl və qoxu yalnız döyülə bilməz. Gözəl və inanılmaz ətirli qablarda artıb rozmarin çəpərlərini gördüm. Dik və sürünən iki növ rozmarin var. Hər ikisi də sevimli və dadlıdır.
Rosemary tam günəş və yaxşı draining torpaq lazımdır. Suvarma arasında bir az quru olsun, ancaq tamamilə qurudun. Bölgədə 9-da (temperatur 20 ° F-dən yuxarı qalır) ərazidə yaşayırsanız, şansınız yaxşıdır, bibərinizi il boyu xaricində artıra bilərsiniz.