Əgər ət üçün toyuq yetişdirən kiçik bir təsərrüfat işinə başlamaq qərarına gəldinizsə, ehtimal ki, harada başlamağı maraqlandırırsınız. Əlbəttə, bəzi civcivlər almaq, kəsilmə ölçüsünə qaldırmaq, onları emal etmək və ya emal etmək və satmaq, yoxsa? Asan səslənir. Lakin toyuq broyler biznesinizi təşkili bəzi işləri görür. Bu addımları izləyin və siz qaçaq olacaqsınız - və pul qazanmaq, dadlı, təzə pastalı toyuq - çox tezliklə.
Qanunları bilirik
Quşçuluq satışına dövlət və yerli qanunları araşdırmaqla başlamalısınız. Bu, növbəti iki mərhələyə qidalandırmaq olacaq, burada bazarınızı müəyyənləşdirəcək və biznes plan yazacaqsınız .
Qanunla nə demək istəyirik? Bir çox dövlətlər, ətin toyuqların qanuni olaraq ictimaiyyətə satılması üçün USDA tərəfindən təsdiq edilmiş bir müəssisədə işlənməsini tələb edir. Ancaq bəzi ölkələrdə, qanadlı yemək əməliyyatı miqyasda kiçik olsa, bütün toyuqları birbaşa restoranlara sata bilərsiniz. Fermanı birbaşa satarsanız, bütün toyuqları xalqa satmağa icazə verə bilər.
Sizə tətbiq olunan qanunları araşdırın, çünki toyuqların nereden işleneceğini və bunun nə qədər başa gələcəyini bilmək biznes planınıza təsir edəcəkdir.
Et üçün toyuq qaldırmaq üçün necə məlumat əldə edin
Əgər əvvəlcədən bilməsəniz, araşdırma tədqiqatını aparın. Sizin toyuqlarınızı necə qaldırırsınız? Meydanda və ya məhdud? Körpə çılpaqlarını sağlam tutmaq və xəstəliyə və yırtıcılara çox itirmədən bazar ölçüsünə necə yüksəldəcəyini öyrənin.
Sizin Marketinizi Bilin
Bazarınızı həyata keçirmək yeni toyuq biznesiniz üçün növbəti addımdır. Yerli alıcılar kimdir? Birbaşa təsərrüfatınızdan istehlakçılara satacaqsınız (və əgər varsa, sizi harada tapa bilərik)? Restoranlar satacaqsınız?
Konvensional Cornish Rocks, geniş miqyaslı quşçuluq sənayesi standartı olan sürətlə inkişaf edən xaç satacaq və ya Azadlıq Rangers kimi otlaq üçün yemək üçün hazırlanmış bir heirloom cinsi və ya hibridini satacaqmısınız .
Sizin bazar bunu müəyyən edəcək; Fərq və qayğıları bilən insanlara satırsınız? Meydanda qaldırılan quşlar piylənmə ağırlığına çatmaq üçün daha uzun sürə bilər, nəticədə daha çox pul xərcləyirlər. Bazarda bir funt qiyməti dəstək verəcəkmi, qazanc əldə etməyiniz lazımdır?
Biznes Planı Yaz
Marketinizi müəyyənləşdirmək biznes planınızın bir hissəsidir, ancaq onun yaradılmasına doğru hərəkət etdiyinizə görə biznesiniz üçün bir təlimat yaratmaqdan daha çox məlumat lazımdır.
Biznes planının bir hissəsi müəyyən, ölçülə bilən məqsədlər qoyur. İlk işiniz üçün neçə broylerinizi qaldırırsınız? Bazarın ölçüsü nədir? Onlar üçün hansı avadanlıq lazımdır? Qılıncoynatma, mənzil, suvarmaçılar və yeməkxanalar?
Həmçinin, kapital hesab etmək üçün əmin olun. Xüsusən, nə qədər var? Bir əməkdaşlığın qurulması kimi hər hansı bir avadanlıq xərclərinə təsir göstərməlisiniz. Başqa bir xərci isə cücələrdir. Və onlar bazar ölçüsünə çatana qədər həyəcan verici bir dərəcədə cəlb edəcək bütün yem üçün ödəməlisiniz. Dərmanlara və ya əlavələrə də ehtiyac ola bilər.
Sizin Chicksinizi qaldırın
Civcivlərinizə sahib olduqdan sonra davam edə bilərsiniz. Bebek civcivlərinə xüsusi qayğı lazımdır - temperatur həmişə isti saxlanmalıdır, anası çayının onları isti saxlamaq üçün olduğu kimi.
Və coccidiosis kimi xəstəliklər üçün yapışdırmaq və nəzarət kimi erkən problemlərin qarşısını almaq lazımdır.
Quşları emal edin
Qanunlara, bazarlara və rahatlıq səviyyəsinə bağlı olaraq, toyuqları kəsmək və fermada işləməyə qərar verə bilərsiniz. Mən bunu hər iki yolla etdik: özüm və bir mezbahaya aparıram. Mezbaha çox asan olsa da, bu da inanılmaz dərəcədə bahadır və hər bir quşun dəyərinə çox şey əlavə edir.
Bəzi ərazilərdə mobil qaçqınlar da var - bir treyler və ya "mobil quş emalı bölməsi" sizin təsərrüfatınıza gəlir və sizin üçün quşların təsərrüfatında işləyir. Bunların bəzilərində minimum sayıda quş var, buna görə iş planınızı hazırladığınız zaman əmin olun.
Toyuqları sat
Sizin quşlarınız emal edilir, qablaşdırılır və dondurucuda - buna görə indi marketinq planını hərəkətə qoymaq və satmaq zamanı.
Fermerlər bazarına gətirdiyinizi, restoranlara satdığınızı və ya istehlakçılara yönəltdiyinizdən bəri, bu qədər diqqətlə qaldırdığınız toyuqları satmaq üçün biznes planınıza müraciət etməyiniz lazımdır.
Yenidən qiymətləndirin və yenidən nəzərdən keçirin
Hər hansı bir iş kimi, müntəzəm olaraq yenidən nəzərdən keçirilməlidir və işlərin hələ də davam etdiyini görmək üçün yenidən nəzərdən keçirilməlidir. Marketinq planınız işə salındı mı və ya yenidən qurulmaq lazımdır? Bir sonrakı və ya daha az sayıda quş artırmaq istəyirsiniz? Fermer təsərrüfatında yaxşı iş tapmağı tapdınızmı, yoxsa bu işi növbəti dəfə işə götürəcəksən?