"İnkapsüllənmiş" sözü bir komponentin digər örtüklə örtülmüş və ya örtülməsini nəzərdə tutur. Tencere ilə əlaqədar olaraq, alüminium qat və ya disk paslanmayan polad və ya mis kimi başqa bir materialda əhatə edilə bilər. Yəni, alüminium nüvəsi digər polad qatları arasında sandviç olunur.
Üç qatlı və ya çox qatlı kostyumlar tez-tez ortada əhatə olunmuş alüminium təbəqəsinə malikdir, daxili yemək hazırlamaq və daha davamlı xarici təbəqəni təmizləmək asandır.
Alüminium əsasının səbəbi pişirmə performansını artırmaqdır.
Encapsulated Cookware xüsusiyyətləri
Bəziləri qapalı bazanın əsas kostyumlar xüsusiyyətinə malik olduğunu bir neçə səbəbi var. Bu, qablar və tavalarda, həmçinin skillet, woks və frypans üçün aiddir. Aşpazan bazası ilə pişirmə aparatları:
- Güclü pişirmə performansını artırın.
- Xüsusilə makaron və həssas sousları pişirərkən az isti ləkələrə sahib olun.
- Daha yaxşı və daha hətta istilik paylamasına sahib olun.
- Təkmilləşdirilmiş istilik saxlamaq lazımdır.
Bir zamanlar, qapalı baza ilə yemək qabları və frypanslar üçün daha çox ödəmək məcburiyyətində oldunuz, ancaq bu gün, bu əla kostyum istehsalı 100 dollardan az satış üçün satılan qab və kassanın bəzi dəstləri ilə yüksək qiymətlidir. Qeyd edək ki, bu baz bazası son qiymətə təsir göstərə biləcək yeganə kostyum funksiyası deyil.
All-Clad tərəfindən xüsusi hazırlananlar daxil olmaqla bütün örtülmüş kostyumlar yalnız kostyumlar bazasında deyil, bütün tərəfləri tərəflərə qədər genişləndirən bu əhatə olunmuş alüminium təbəqəsi ilə hazırlanmışdır.
Nəticədə mükəmməl istilik saxlanması və paylanmasıdır.
Bununla yanaşı, aşağıda çox tərəfli qatlamlar ilə yanaşı, yemək aparatları üçün daha çox ödəyəcəksiniz. Sousların bişirildikləri və bişirdikləri zaman, daha az bir şeyə geri dönmək istəməyəcəksiniz. Bir çox təbəqə alüminium əsasını qoruyan həqiqətən əhəmiyyətlidir.
Encapsulated kostyumları alınması
Bu, sahib olmaq istədiyiniz kostyumların növüdürsə, kostyum spesifikasiyasında əhatə olunan müddəti axtarın. Bəzən bu söz başlığa daxil olmadığını nəzərə alsaq, məhsula daxil olanı anlamaq üçün bütün xüsusiyyətlərin nəzərdən keçirilməsi tələb olunur.
Featured olan Excelsteel 4-Pc Multi-Cookware dəstidir. Bu praktiki 12 quatt ölçülü kostyumlar alüminium bir nüvəyə malik deyil, həm də 18/10 paslanmayan poladdan bərkidilir . Çox məqbul bir qiymətə qurulmuş olduqca gözəl bir çox məqsədli kostyumdur.
Bir qat (bir oyun) böyük qablar çoban və ya makarna əriştə üzərində qaynadılmış qarğıdalı üçün olduqca rahat olsa da, çorba, çörək, çili və qovurma kimi digər yeməklərə gəldikdə, qabartma qabları əhəmiyyətlidir. Qida daha zərifdir; Tencere çox qatlıdırsa nəticələr yaxşıdır.
Tam bir kostyum dəsti satın alma bütçənizdə deyilsə, bir seferde bir dəsti artıracağınızı düşünün. Ən çox kostyum dəstləri fond hissəsi ilə əldə edilə bilər. Ancaq odur ki, bir dəsti satın alaraq bəzi qənaətlərə sahib olmaq lazımdır. Qeyd edək ki, indüksiya sobası və ya pişiricilər üçün kostyumlar satın alınırsa, indeksli sobada bişirmək üçün baza də maqnit olmalıdır.