Baxış və Təsvir
Şirin kartof Cənubi Amerika ilə əlaqəli ola bilər, ancaq hər hansı bir bağda böyüyəcəklər. Yemək qismimiz, Morning Glories ( Ipomoea tricolor ) ilə sıx bağlı olan bir üzüm bitkisinin yumru köküdür və biz bəzən bəzəklər kimi böyüyən şirin kartof üzümlərində yarpaqlarda bənzərliyi asanlıqla görürsünüz.
Şirin kartof və yams ( Dioscorea sp.) Şərtləri ABŞ-da bir-birinə əvəzli olaraq istifadə edilməsinə baxmayaraq, onlar tamamilə fərqli iki tərəvəzdir.
Onlar da müntəzəm kartof ilə əlaqəli deyil. Narıncı flakesiz şirin kartof ən tanışdır, lakin şirin kartof ağ, sarı və hətta bənövşəyi ola bilər.
Şirin kartofun tam ölçülü kök yumruları inkişaf etdirmək üçün 4 ay isti temperatur tələb etsə də, böyümək üçün təəccüblü asan. Üzüm toxumları yerə toxunduqdan sonra bir neçə bitki səxavətli bir məhsul istehsal edə bilər. Kiçik bağlar üçün də kol sortları var.
Botanika adı
Ipomoea batatas
Ümumi Adı (lar)
Şirin Kartof, Sarı Yam
Sıxlıq bölgələri
Şirin kartofun bir çox sortu USDA sertlik zonalarında 8-11-ci ildə çoxillik olsa da, kök yumruları almaq üçün mövsümün sonunda bütün bitkiləri qazdırmaqdan ötrü , şirin kartof illik tərəvəz kimi yetişdirilir.
Yetkin Ölçü
Müxtəlif növlərə asılıdır. Vines asanlıqla 20 ft və yayılmış yumruları təxminən 4-6 düymə yaya bilər.
İfşa
Tam günəşi qismən kölgə . Onlar ümumiyyətlə tam günəşə üstünlük verirlər, lakin isti, quru bölgələrdə günortadan sonrakı bir kölgəni qiymətləndirirlər.
Məhsullar üçün günlər
Kök yumruları təxminən 4 ayda məhsul hazırdır. Yarpaqları göyərti kimi yemək istəsəniz, mövsüm boyunca dəyişkənliklə bunu edə bilərsiniz. Bitki yetişdirmək üçün kifayət qədər tərk etməyinizə əmin olun.
Təklif olunan növlər
- Beauregard - Qaranlıq narıncı ət ilə solğun qırmızı rəngli dəri. Populyar müxtəliflik. (100 gün)
- Bush Porto Rico - Cooper dəri narıncı ət ilə. Böyük həcmli yığcam üzüm. Daha kiçik bağlar üçün (110 gün)
- Centennial - Yaxşı xəstəlik müqavimət və nisbətən sürətli olgunlaşma. (90-100 gün)
- Georgia Jet - dəri narıncı ət ilə qırmızı rəngdədir. Qısa mövsüm üçün yaxşı seçimdir. (90 gün)
- Patriot - Mis dəri / Orange Flesh. Böyük haşiyə müqaviməti. Üzvi bağlar üçün yaxşı seçimdir. (100 gün)
- Ruddy - Beauregarddan yaxşı zərərvericiyə qarşı müqavimət (həşəratlar, xəstəliklər və nematodlar). Şəkil baxın. (100 gün)
Hasat
Yağları sarıya çıxdıqdan sonra kök yumruları qazartmaq olar. Bitki örtüyünün bir don ilə vurduğu varsa, yumruları hələ də yaxşıdır. Yalnız zirvələr geri qayıtdıqdan sonra və ya çürüməyə başlaya biləcəkləri yerə çox uzun müddət oturmasınlar.
Qazma zamanı incə olun. Şirin kartof kökləri səthə yaxınlaşır. Onların dəriləri yumşaqdır və zədələnə bilər və asanlıqla çırpılır.
Yetişən Məsləhətlər
Torpaq: 5,6 və 6,5 arasında bir torpağın pH üstünlüyünü üstün tutan bir qədər turşulu torpaq kimi şirin kartof.
Bitki nədir? Şirniyyat kartofları adətən slipsdən hazırlanır; yumru kök kökləri. Şirin bir kartofu yarım uzunlamasına dilimlənərək və nəmli torpağın bir yatağına yerləşdirərək öz slipsinizi yarada bilərsiniz. Bir neçə düym torpaq ilə parça əhatə və nəmli və isti saxlamaq.
Kiçik köklər bir neçə gün ərzində inkişaf etməlidir, sonra isə yarpaqları. Onlar 4-8 düym uzunluğunda (təxminən 6 həftə) olduğunuzda qaldırılmaq və əkmək üçün hazırdırlar. Baqqal mağazasından artan şirin kartofu cəhd edə bilərsiniz, lakin xəstəliksiz kökləri təsdiq etdiyiniz yeganə yol, onları nüfuzlu toxum təchizatçılarından almaqdır.
Qısa bir qış varsa, üzüm şlamlarının yeni slipsinə başlaya bilərsiniz. Dondan əvvəl, üzümün iplərindən təxminən 6 düym aşağı atın. Bu şlamları suya qoyun. Onlar kökləri, torpaq bitkiləri inkişaf etdirdikdən və açıq havada əkmək üçün vaxta qədər onları günəşli bir yerdə saxlamağa başladılar.
Bitki (Zərgələmə) zaman: Bitki şirin kartof yerin istiləşməsi və bütün don təhlükəsi keçdikdən sonra sürüşür. Onlara bir başlanğıc vermək üçün, şirin kartof tez-tez qaldırılmış satırlarda əkilir, təxminən 8 "yüksəkdir.
Bu torpağın daha tez istiləşməsinə kömək edir və onları yaxşı qurudur. Bir soyuq iqlimdə bağçılıq edirsinizsə, torpaqda qara plastik yayılması da daha da istiləşməyə kömək edəcəkdir.
Spacing: Satırlar arasında 3-4 fut ayrı 12-18 düym haqqında Space bitkilər. Üzümlər yayılacaq və doldurulacaq, onlara çox otaq verin.
Yemək: Şirin kartof yemək yalnız bitkilər yaradır. Üzvi maddələrdə yüksək bir torpaqda bitki və sonra tək buraxın.
İpucu: Yetkin kök yumruları parçalamaq üçün məhsulun hazırlanmasından son 3-4 həftə ərzində şirin kartofu su verməyin.
Bakım:
Şirin kartof yavaş başlayanlar ola bilər və onlar alaq otları ilə rəqabət etmək istəmirlər. Üst bitki doldurduqdan və canlı bir meyvə kimi fəaliyyət göstərənə qədər ərazini təmizləyin.
Şirin kartof quraqlıq dövrünə dözə bilər, amma müntəzəm suvarma parçalanmanın qarşısını almaq üçün ən yaxşı yoldur.
Zərərlər və problemlər:
Wireworms və kök düyün nematodları ev bağlarında ən böyük problemlərdir. Məhsulunuzu hər il qaytarırsan zədələnir.
Müxtəlif xəstəliklərə xəstəliyə qarşı dayanıqlı çeşidləri seçmək və sertifikatlaşdırılmış xəstəlikdən azad toxum şirin kartof istifadə etməklə yol verilə bilər. Bağdakı yerlərini dönərək, ildən-ilə də kömək edir.
Siçanlar da problem ola bilər, buna baxın baxın.