Qeyri-sabit kostyumlar və baqqalçılar, istifadə etmək və onu düzgün saxlamağa vaxt və səy göstərdiyiniz təqdirdə aşpaz keyfiyyətli məhsullar istehsal edə bilər. Xüsusi tövsiyələr üçün həmişə məhsulun istehsalçısına müraciət etməlisiniz, amma burada qeyri-stick tencerenizdən ən yaxşı performans üçün bəzi ümumi qaydalardır.
Pişik və pişirme
İlk dəfə yeni kostyumları istifadə etməzdən əvvəl, isti, sabunlu su ilə yuyun, yaxşı yuyun və yumşaq bir pambıq və ya zərif dəsmal ilə yaxşı qurun.
Başlanğıcdan qeyri-sabit işləməyi təmin etmək üçün, səthi hər hansı bir pişirmə yağı ilə yüngül şəkildə örtmək, onu bişirmək və təmizləməklə, "mövsüm" və ya "şərait" üçün standart təcrübə olmuşdur; Ancaq ən az bir istehsalçı, Calphalon, bu birdəfəlik zövqə istəməyən kostyum üçün lazım deyil deyir.
Qeyri-sabit kostyumlar, standart tencere ilə müqayisədə daha az temperaturda yaxşı işləyir; təcrübə, mükəmməl parametrləri tapmaqda kömək edəcək. Calphalon, "yağ testi" adlandırdığını tövsiyə edir: Tava yüksək orta səviyyədə istiləşdirin və ağzı toxunma üçün isti hiss olduqda, kərə yağı əlavə edin. Bubbles varsa, istilik doğru. Tezliklə qəhvəyi və yandırırsa, pandan təmizləyin və daha az istilikdə yenidən cəhd edin.
Qeyri-sabit kostyumların ən böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, yeməyi təmiz bir şəkildə azad etmək üçün heç bir yağ və ya yağ lazım deyil, ancaq dad və toxum üçün yağları əlavə edə bilərsiniz. Kilo və ya xolesterol səviyyələrini seyr edən və ya ürək-sağlam bir menyu izləyən insanlar üçün mükəmməl kostyumdur.
Qeyri-stick qablar ilə istifadə üçün mükəmməl bazarda yağsız pişirici spreylər var; qidalandırılmış yumurtalarla belə asan sərbəst buraxırlar və qidaya heç bir yağ və ya kaloriya əlavə etmirlər.
Yəqin ki, qeyri-stick qablar ilə ən vacib qayda heç bir zaman qeyri-sabit səthlərdə metal qabları istifadə etməməlidir; bir split ikinci ildə örtük zərər verə bilər.
Əvəzinə ağac, neylon, plastik, rezin və ya silikon kimi materiallar üçün seçilmək və ya qeyri-sabit səthlər üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi örtük qabları istifadə edin. Bıçaqla yemək etdiyiniz yeməkləri heç vaxt kəsməyin; bu səthə zərər vermək və zəmanəti ləğv etmək üçün əmin bir yoldur.
Ayrıca, broyler altında bir stəkan tava istifadə etməyin və ya 450 dərəcə Fahrenheitdən yüksək olan temperaturda bişirin. Güclü istilik finişə zərər verəcək.
Təmizlik və qulluq
Tutarlı, keyfiyyətli performans üçün qeyri-stick qablarınızı təmiz saxlayın. Yeyinti qalıqları və ya tərkibində olan yağlar səthə bişirilir və qarışdırılır, qida maddələrinə səbəb olur. Bişmiş qalıqları görmək çətin və aradan qaldırılması daha çətindir, belə ki hər dəfə diqqətlə və hərtərəfli yuyun.
Tencerenin yuyulmadan əvvəl tamamilə sərinləməsinə imkan vermək vacibdir; Soğan suyunda isti bir qaba batırmaq daimi olaraq çözebilir və onu poza bilər. Tencereleri bulaşık makinesine yüklemek cazip olmasına baxmayaraq, rahatlığa qarşı durun ve her zaman el yıkama üçün yapılan bir yıkama deterjanını istifadə edərək, isti, sabunlu su ile yoğurma kostanlarını yıkayınız. Standart bir ev ideyanı yuyucunun yüksək temperaturu təkcə qeyri-sabit səthləri məhv edə bilməz, həm də zəmanəti ləğv edə bilməz. Qeyri-sabit səthlərdə ağartıcı, aşındırıcı təmizləyicilər və ya digər kimyəvi maddələr kimi sərt təmizləyici vasitələrdən istifadə etməyin.
Bu qablar və tavaları kövrək kimi idarə etmək yaxşı olarsa da, dirsəkli yağı və bir dəsmal, süngər, neylon yuyucusu və ya bir Dobie yastığı kimi neylon xalis süngər ilə qatıb meyvələrdən təmizlənə bilər. Qalıq və riski qazanma riski qarşısını almaq üçün, hər bir yemək və yağ və ya yağın son izini çıxarmaq üçün hər bir parçanı iki dəfə yuymaq yaxşı bir vərdişdir. Çörək yun, sərt fırçalar və ya təmizləyici yastıqlar kimi aşındırıcı maddələrdən istifadə etməyin vacibdir. Hərtərəfli yaxalamaq və hər parça tamamilə quruduqdan əmin olun.
Nəhayət, ehtiyatlı saxlama qeyri-stəkan qabların ömrü və performansı baxımından vacibdir. Çox istehsalçılar, qablar arasında bir çox otaq ilə asma tavan çarxı üzərində saxlayırlar. Asma dayaq yoxdurmı?
Təhlükəsiz olaraq çömçə səthini çılpaq metal ilə təmasda olmaqdan qorumaq üçün hər pot və pan arasında - körpənin qəbuledici batareya və ya çanaq havlu kimi yumşaq bir parça örtməklə kabinədəki bir qabda saxlaya bilərsiniz.
Yüksək keyfiyyətli bir kostyum qurğusuna sərf etsəniz və ya bir bargain pan əldə etsəniz, ehtiyatlı istifadə, titiz təmizləmə və nəzərəçarpacaq saxlama ilə qeyri-stick kostyumlarınızın ömrünü böyük ölçüdə uzatın.
Tencere haqqında ətraflı məlumat
Qeyri-Stick Panı pozmaq üçün 10 yol
Tencere dəstləri - Depolama variantları
Tencere Kaynakları, Tips & İnceleme
Əsas səhifəyə keçin
Ev sahibliyinə dair məsləhətlər və fəndlər
Əlaqədar məqalələr
- Qeyri-sabit Tencere Tərifləri: Qeyri-sabit Tencereler üçün necə istifadə və qayğı
- Təchizatlar hansı növ yemək üçün təhlükəsizdir?
- Ətraf dostu kotteclər üçün ən yaxşı seçimlər
- Paslanmayan poladdan hazırlanmış qabların təmizlənməsi və qulluq
- Nonstick və Uncoated Tencere: Hansı Seçmeliyim?