Mezbahalar, bəziləri tərəfindən, müasir Amerika mətbəxinin bəhrəsi hesab olunur. Yemək nə qədər dadlı olsa, onda ət varsa, təmin edilməsi üçün həyat alınır. Bir çox insanlar bunu nəzərə almırlar və ya onların zehinlərindən kənarlaşdırırlar ki, onların stolda qalmasına səbəb olan təchizat zənciri ilə üzləşməməlidirlər. Ət sənayesində böyük müəssisələrin arxasında qəribə həqiqəti göstərən bir neçə sənədli var.
Heyvanlar tez-tez torpaqlarda yerləşdirilir, bəzən rahat durmaq və ya öz növbəsində tramplanmaqdan qaçmaq mümkün deyil. Demək olar ki, evdən daha çox "saxlama" kimi istinad edilə bilər. Şeytanlar pisliyə getməzlər, çünki bu, pis rast gəlinən heyvanlar kəsilməyə başçılıq edir - tez-tez sərhədi keçən və ya xəttini keçən qeyri-insani şərtlər və metodlar. Minlərlə heyvandarlıq həyəcan verici şəkildə öldürülür və bəzən heyvan nəfəs kəsməmişdən əvvəl başlanğıcdan başlanır.
Etik dilemma ilə yanaşı, zavod təsərrüfatlarının ətraf mühitə təsir göstərdiyi kütləvi, mənfi təsirləri də nəzərə almalıyıq. Təsərrüfat Ziyarətgahına görə, "Fabrika təsərrüfatları bu giriş üçün nisbətən az miqdarda ət, süd və yumurta verir və qarşılıqlı olaraq torpaq, havanı və suları çirkləndirən və iqlim dəyişikliyinə töhfə verən təəccüblü miqdarda tullantı və istixana qazları çıxarır. "" Bütövlükdə yalnız Amerikada ərzaq tullantılarının miqdarı ilə (yeyinti məhsulumuzun təxminən 31% -i) və aydın bir problem görürsünüz.
Niyə bu baş verir?
Bir məsələ işçilərə qoyulan tələbə əsaslanır. Fabrika təsərrüfatlarında cədvəllər var və hər birinin hər gün müəyyən bir miqdarda ət çıxarması gözlənilir. Obyektiv baxımdan, bu heyvanlar onların mənfəətini bərabərləşdirən bir elektron tabloda sadəcə nömrələrdir. Heyvanlara humanist müalicəyə inanırsa, ya da bu obyektlərdə işləməyəcək və ya öldürülməsinə baxmayaraq heyvanlar, onların kvotalarına baxmayaraq mümkün olan ən humanist şəkildə öldürülməsinə çalışacaqdır.
Təəssüf ki, çox vaxt, tələbat və mənfəət azalır.
Nə edilə bilər?
Bu, kompleks cavablarla böyük bir sual. Başlanğıclar üçün, az ət istehlakı və insanlıqla qaynaqlanan ət seçilməsi, şirkətlərinizin sizin istehlakçınızın qida yerindən qaynaqlandığını bildiyini bilməsi üçün iki böyük seçimdir. Meatless Bazar ertəsi bir il ərzində istehlakınızı əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün asan bir yoldur. Onlara hesabat verin!
Heyvanların ehtiyaclarını ödəyən kifayət qədər məkan və yaşayış şərtlərini təmin edən şirkətlər üçün daha xeyirxah vacibdir - heyvanları asanlıqla sindirməyə imkan verən bir pəhriz qidalandırır (buna bənzər kömək etmək üçün seçilmişdir). Həyat hədiyyəsinə hörmət edən və heyvanın qürurunun qorunmasına həsr olunmuş insanların istifadəsi bir başlanğıc olardı. Bu, daha şəfqətli və səmərəli bir prosesi təşviq etməklə sənayeyə təsir göstərə bilər. Bu, çətin, mümkün deyilsə, böyük korporasiyalarda kəskin və dəyişkən dəyişiklik olmadan tətbiq etməkdir. Nəticədə, qayğı göstərən insanlar öz əkinçiliklərini etmə problemi ilə üzləşiblər və bir çoxları yerli yerə insanlıqla hazırlanmış ət verə biləcəyi nöqtəyə keçdilər.
Onları dəstəkləyin və həllinin böyük bir hissəsi ola bilərsiniz.
Ətin insanca qaldırıldığını necə söyləyə bilərsiniz?
Bəzi mağazalar heyvanın müalicəsini göstərən xüsusi yazıları var, ancaq qəsdən yanıltıcı yazıları aldanmayın! "Fermerlik təzə" etiketləri bol olsa da, korporasiyalar bu tərifdən faydalanmışlar; bir heyvanın günün işığını heç görməməsi lazım olan bir zavod təsərrüfatı hələ də texniki bir "çiftlik". Və "azad seriya" uzun bir atışla "otlat" kimi deyil, ikisi də çox səslənir. Buradakı yazıları istehsal etmək üçün qəti bir yol tapa bilərsiniz.
Şübhəsiz ki, heyvan yetişdirilən və insanlıqla öldürüldüyü təqdirdə ətə baxaraq anlaya bilməzsiniz. Çöl ərazilərində fəaliyyət göstərən bir çox fermerlər fermerləri tanımaq və işlərin necə aparıldığını görmək üçün yerli təsərrüfata səfər edirlər. Çörək bəslənmiş və yayda qaldırılmış inək daha sağlam və daha müxtəlif pəhrizlərə malikdir.
Bəziləri, evlərində donuz və toyuq kimi kiçik heyvanları böyütmək, rahat şəkildə yaşamaq üçün yuva qutuları və saman qələmlərini əlavə etmək üçün getdikləri kimi, heyvanlar üçün ən az əziyyət çəkmək üçün insanlıq qatqısı üçün təlimat vardır. Bu praktikalar Sertifikatlaşdırılmış İnsan və Certified Animal Partnership kimi təşkilatlar tərəfindən təsdiqlənir və təsdiqlənir. Bu təşkilatlar, öz növbəsində, görünə və etibar edə biləcəyiniz müəyyən etiketlər təqdim edir.
Bəslənməni qaynaqdan da nəzərdən keçirməliyik.
Bir heyvan vurulduğu zaman, bədəni əziyyət çəkir və bu, biologiyasını daha az qidalandırıcı bir hala gətirir və bir sıra yollarla daha az doyurulur. Məsələn geyik alın. Ovçuluq dünyasında ani öldürmə ilə nəticələnən bir shot idealdır. Ani olmağından ötrü daha ağrısız bir ölüm deyil, heyvanın qorxu hissi və şoka girməsindən də mane olur. Əksinə, bir maral bağırsaqda və ya ayaqda vurulursa, bu hormonlarla maral daşıyırlar. Qan qaçmağa başlayır; instinktlər, bədəndən adrenalin və laktik turşuları pompalamaq. Bu vəziyyətdə bir geyik öləcəkdə, bişirilmək üçün ət ət, sərt və ya quru ola bilər. Bu proses, ümumiyyətlə, bir saat içində, çəkildiyi zaman heyvanın ölməsinə qədər aparılır.
İndi təsəvvür edin ki, bir heyvanın həyatında stres və yoxsul müalicənin necə təsir edəcəyi təsəvvür etsin ki, bir heyvanın adətən adi marka marka yemləri ilə təmin edə biləcəyi və toyuqların qəfəslərdə saxlanılan kütləvi "anbarlar" kimi hətta ətrafında dönə bilməyəcəyi. steroidlərlə dolu bir toyuqdan və digər quşlar içərisində sıxışdırılmış və nəcisli maddə ilə sarmalanan bir həyat yaşadıqdan sonra yaxşıca müalicə edilmiş və müxtəlif və sağlam bir pəhriz ilə qidalanan bir toyuqdan daha az qidalıyıq və sonra insanlıqla öldürüldü.
Heyvanların qəddar müalicəsi və insanlıq dəhşətli qətlləri sizin dietinizi dəyişdirməyinizə toxundursa, vegetarian və vegan kimi müxtəlif diyetlər mövcuddur.
Tipik olaraq qarşılıqlı istifadəyə əsaslanan hətta Paleo, mənbənin keyfiyyətini tələb edir. Bir çox insanın vicdanları heyvanları yaxşı qayğı və sürətlə və insaflı bir şəkildə öldürdüyü müddətcə ət istehlak etməyə imkan verir. Hər hansı bir şəkildə, tükənən kimi, nə yemək seçimi etməli və bu qərarla yaşamaq mümkündür. Heç bir doğru cavab yoxdur, ancaq bilmək seçimi sadəcə qəbul etməmiz lazım olan bir seçim deyil.