Bir sıra yemək klubu menyusunda davamı
Yapon restoranları və mətbəxi son bir neçə onilliklərdə məşhur olmuşdur, amma nə qədər Yaponiyalı Yapon yeyən bişirmək cəhdi? Yemək və qadın jurnallarında az miqdarda Yapon reseptlərindən bəhs edək ki, bu tendensiya hələ bir çox ev mətbəxinə yol tapmamışdır.
Bu ayın Dinner Club menyusunun mövzusuna bizi gətirib çıxarır. Yapon mətbəxi yemək klubu üçün mükəmməl bir mövzudur, çünki üzvləriniz bu ekzotik mətbəxin təzə və yemək texnikalarını araşdırmağa imkan verəcəkdir.
Klub normal olaraq reseptləri yeməkdən qabaq hazırlayırsa belə, bişirmək üçün daha əyləncəli və dadlı olacaq bir menyu növüdür. Bir-birinizə Saketinis'i yudumlayarkən Yapon komponentləri və yemək texnikaları ilə tanış olmaq üçün kömək edə bilərsiniz.
Bir çox kursdan zövq alın
Bu menyuda bir çox kurs var, çünki biz bunu Yapon mətbəxində təhsil kimi bir yemək təcrübəsi kimi hazırlamışıq. Yeməklərin çoxu ləzzətlə zəngindir, amma çox az zövqlərə imkan vermək üçün kifayət qədər yüngüldir. Hər bir yemək üçün kiçik hissələrə hər kəs üçün icazə vermək üçün resept ölçənizi seçin. Asan hazırlıq və yemək üçün kifayət qədər vaxt vermək üçün bu axşam yeməyi uzun bir axşam cədvəli.
Öncəki hazırlamağı seçə biləcəyiniz bir neçə resept var, xüsusilə miso çorba üçün dashi, və istənilən halda soyudulmaq lazım olan yaşıl çay tortları. Həmçinin, suşi üçün özünüzə zəncəfil hazırlayacaqsan, əvvəlcədən hazırlanmaq lazımdır.
Səhnəni qurmaq
Bu nahar üçün xüsusi mətbəx avadanlıqları almaq lazımdır. Əlinizdə olan vasitələrlə yaxşılıq edəcəyinizə əmin olun. Məsələn, palçıq yemək üçün bir çanta, ingredientləri kəsmək üçün kəskin bıçaqlar, suşi düyü və bir neçə böyük skillet hazırlamaq üçün böyük bir qaşıq, bütün olduqca standart şeylər lazımdır.
Toxunan suşi hazırlamaq üçün əlinizi sınamaq istəsəniz bambuk mata ehtiyacınız var. Lakin bu menyuda olan resept bu zərurəti aradan qaldırır, çünki əldən hazırlanmış suşi. Təcrübəli yapon aşbazına çevrildikdə, orijinal kostyumları əldə edə bilərsiniz, lakin bu yemək üçün lazım deyil.
Yapon yeməklərini sevirik. Parçaların dizaynı mətbəxin zərifliyini artırır. Sadə dəyirmi şorba kase, onların ətirli məzmununu bəhanəsiz təqdim edir. Uzun və düzbucaqlı yemək lövhələri əsas kursu yüksək həssaslıqla təqdim edir. Və parçaları bitirmək üçün istifadə olunan gözəl şirələr yemək üçün mükəmməl bir fon yaratdı. Yemək yeməklərini Yapon yeməklərinə təqdim edərkən, masanızın ambiyansını inanılmaz dərəcədə artıracaqdır. Bununla yanaşı, əgər klubunuzda heç kim Yapon yeməklərinə malik deyilsə, toplamağınızdakı ən sadə nümunəni istifadə edin. Sadə ağ və ya qara lövhələr üstünlük təşkil edir. Bambuk motivi ilə bir şeyiniz varmı? Bu yemək üçün çox uyğun olardı.
Çörək yastıqlarını, eləcə də ənənəvi kostyumlar hazırlayın. Klub üzvləriniz Yapon tətbiqlərini necə istifadə etməli olsa da, hər şeyi öyrənməyə çalışırıq. Həm də, böyük, dərin həzm kaşığı şorba kursu üçün ənənəvi haldadır.
Masanızı sadələşdirilmiş zərif təsir üçün tikilmiş tək Yapon irisləri olan qablar ilə bəzəyin.
Atmosferini tamamlamaq üçün arxa planda ənənəvi Yapon musiqisini dinləyin.
İpuçları
Yeməkdən bir neçə həftə əvvəl alış-veriş siyahınızı hazırlamaq və ya xüsusi Yapon tərkib hissələrini sifariş etmək üçün kifayət qədər vaxt ayırmaq üçün hazırlayın. Məsələn, yaşadığınız yerdən asılı olaraq, bir onlayn qaynaqdan Sushi sirkə, isabi (Yapon horseradish) və nori (qurudulmuş dəniz yosunu) sifariş etmək lazımdır.
Düzgün taxıl pirinçini satın aldığınızdan və suşi pirinç etmək üçün düzgün proseduru əməl etməsindən əmin olun. Susuz yeməklərinizin nəticəsi vacibdir.
İstifadəçilərə yeməkdən əvvəl yuyulmaq üçün isti suda nəmləndirilmiş ağ dəsmalları və ya əl havlularını təmizləyin.
Menyu
Saketini - Bu reçetə ənənəvi martini üçün yapon qırağı verir.
Gyoza - Bu Yapon şirniyyatları bizim sevdiyimiz başlanğıclardan biridir. Gyoza sarmalayıcıları sizin düşündüyünüzdən daha çox işləməyə daha asandır.
Miso Çorbası - ən yüngül, ən ətirli şorbalardan biri dadacaqsınız. Lazımi dashi fondunu sıfırdan edirsinizsə, əvvəlcədən hazırlamaq istəyə bilərsiniz.
Xiyar və Daikon Salatı - yeməyiniz üçün təravətləndirici bir müşayiət.
Temaki Zushi - əl sümüyə yayılmışdır. Hər kəs suşi etməkdə əllərini sınamaq üçün sadə bir yol. Setsuko Yoshizuka (Yapon Mutfağında Ekspert) kimi xiyar, xam tuna, avokado, kremayet, tarak və daha çox olanlar üçün bir çox seçim var.
Teriyaki Chicken - Bu reseptdə öz teriyaki sosunu necə hazırlayacağınızı və Yapon mətbəxinizin orijinal dadına necə baxın.
Yakisoba - Yapon qızardılmış nərgizlər yerkökü, kələm və bir qədər donuz əti ilə bişirilir.
Yeşil Çay Pound Cakes - Yəqin ki, kimsə bu sevimli tərəfini əvvəlcədən edə bilər.
Green Tea - Siz yemək zamanı bu sağlam çaylara xidmət edə bilərsiniz.
Sake