Tropik meyvələrin əksəriyyəti kimi, kakao (şokolad verən bitki) bir yenilikdir. Doğma mühitdə kakao çox nəmli, lakin çox isti, subtropik və tropik şəraitdə yaranır. Bu dərin gnarled qabıq və bəzən bükülmüş gövdə ilə nisbətən kiçik (təxminən 20-25 fut) ağaca yetişir. Yarpaqları hündür, solğun yaşıl və xüsusilə möhtəşəmdir.
Ən çox insanın maraqlandığı şey, gənc ağaclar dörd yaşındəkində təbii olaraq gövdədə baş verən toxum qablarıdır. Toxumlar lobda və böyüklərdən birinin əlindən alınır. Uzunmüddətli bir meyvəni açdığınız zaman, bir yarım zərif ağ ət daxil əhatə bir çox uzun kakao toxum tapa bilərsiniz. Toxumlar, əlbəttə ki, şokolad və çox dadlı şeylər üçün əsas olan kakao tozu ilə yerə qoyulur.
Yetkin kakao qabları odur ki, narıncı rənglidir və ağacın tamamilə olgunlaşması üçün təxminən 5 ay çəkir. Əslində, ağacın növündən kakao podları olsun və olmasın, bir konservatoriyaya və ya olmasanız asılıdır. Şimali Amerika Birləşmiş Ştatlarında konservatoriyalarda yetkin, çiçəkli kakao ağacları var, lakin çoxu ev yetişdiriciləri üçün onlar bir yenilikdir.
Artan şərtlər
- İşıq: Margin və ya anlayış bitkisi kimi, onlar filtrlənmiş günəş işığı ilə yaxşı işləyirlər. Kakaonun yarpaqları yandırmaq üçün birbaşa, günortadan sonra günəş işığına məruz qalmaması lazımdır.
- Su: Artan mövsümdə və çox yüksək nəmliklə müntəzəm su (ən azı 70 faiz). Yüksək nəmlik bu bitkilər üçün ən çətin şərtdir və ən çox ev yetişdiricilərinin onlarla problemi var.
- Gübrə: Həftəlik mikroelementlər olan zəif maye gübrə ilə bəslənin. Xüsusilə böyüyən mövsümdə ağır bəsləyicilər.
- Torpaq: Yüngül, sürətlə drenaj torpaqları mükəmməldir. Yaxşı drenaj bir sağlamlıq kakao zavodu üçün çox vacibdir.
Artma
Yayılma adətən toxum vasitəsilə həyata keçirilir. Əlbəttə ki, bir çox insanlar üçün çağırış, canlı kakao toxumlarını tapmaqdır. Mən onları bitki sərgilərində və ekspozisiyalarda satış üçün gördüm, lakin onlar da onlayn mövcuddur. Mümkünsə, qurudulmuş kimi yeni bir qab almaq daha yaxşıdır və yaşlı kakao toxumu ümumiyyətlə uyğun deyildir. Bəzən satış üçün kakao fidanları da tapa bilərsiniz. Fidanlar yetkin bitkidən daha az günəşə məruz qalmalı və ilk altı aydan bir ilədək kölgədə də inkişaf edə bilər. Onlar daha sürətli böyüməyə başlayanda, onları günəş işığına süründürürlər.
Repotting
Repotu zəruri hallarda, tercihen artan mövsüm başında. Qaytarma zamanı kökləri lazımi səviyyədən daha çox narahat etməməyə və bitki su və nəmləndirməsinə diqqət yetirin.
Çeşidlər
Theobroma kakao bu gün əkinçilikdə ən əhəmiyyətli bitkilərdən biridir (xüsusən də şokolad sevdiyiniz halda). Ancaq bəzən istifadə edilən digər teobromalar var. Theobroma grandiflorum kubok adlanan tropik şokolad istehsal etmək üçün istifadə olunur və Skyfield Tropical görə, bəzi şokolad istehsalçıları mix onların Theobroma bicolor istifadə edin.
T. kakao əsas növ olsa da, bütün dünyada yetişdiricilər mikroiqlimlər və artan şəraitlər əsasında (ağacsız üzümlərdən fərqli olaraq) ağacları ixtisaslaşmağa çalışmışlar.
Grower haqqında göstərişlər
Kakao xüsusilə asan bir bitki deyil. Bu təxminən 60 F-dən aşağı qısamüddətli temperaturlara dözə bilər, lakin inkişaf olmaz və artım demək olar ki, dayandırılacaq. 50 F aşağıda temperaturun uzun müddətləri ölümlə nəticələnəcəkdir. Həqiqətən üstünlük və nisbətən dar, filtrlənmiş günəş işığı bandı, çox yüksək rütubət, çoxlu yemək və su və isti temperaturda böyüdükcə yaxşıdır. Əgər bu şərtləri təmin edə bilsəniz, bitkiniz yaxşı olmalıdır.
Zavodunuzdan toxum əldə etmək üçün təyin edərsinizsə, ehtimal ki, iki bitki lazımdır. Kakao çiçəkləri həm kişi, həm də qadın hissələri içərisindədir, lakin kakao bitkilərinin böyük əksəriyyəti çiçəklənmə üçün bir yoldaşlıq bitki tələb edirlər.
Kakao içərisində böyüyən insanların əksəriyyəti, həqiqətən, pod istehsalını axtarır və bir yenilik maddə və meydan kimi bitki yetişdirmir. Kakao çörək balığı və ağciyərlərə qarşı həssasdır .