Mikrodalğalı sobanı necə istifadə etməli

Mikrodalğalı soba indi ən mətbəxlərin vacib hissəsidir. Yayda və ya ilin isti dövründə istifadə etmək üçün mükəmməl bir cihazdır, çünki o, mətbəxinizi bir sobanın necə istiləşməyəcək. Təəssüf ki, insanların əksəriyyəti hələ də qəhvə qızdırmaq, yağ yandırmaq və ya popcorn etmək üçün mikrodalğalı istifadə edir. Yalnız yaxşıdır - ancaq cihaz çox daha çox şey edə bilər! Mikrodalğalı sobanın necə istifadə edildiyini öyrənmək üçün oxuyun.

Fırın necə işləyir

Mikrodalğalı yüksək gərginlik elektrik və maqnit enerjisinin birləşməsidir olan elektromaqnit enerji dalğalarına çevrildikdə işləyir. Bu enerji, x-şüaları deyil, radio dalğalarının tezlik bandında. Dalğa təlimatı və qarışdırıcı bıçaq enerji enerjisinin sobanın daxili bütün sahələrinə çatmasını təmin etmək üçün birlikdə işləyir. Qapı açıldığında və ya zamanlayıcı sıfıra çatdıqda, enerji avtomatik olaraq dayandırılır və heç bir mikrodalğalı radiasiya sobadan çıxmaz. Bütün fırınlarda həmçinin elektrik enerjisinin qapı açıldığı anda dayandırılmasını təmin edən iki müstəqil sistem mövcuddur.

Mikrodalğalı sobalar içində olan su molekullarını istilik yaradan titrəmə və "qarışdırmaq" halına gətirir. Bu, yeməyi aşbaz edir, həmçinin sobanın özü nə üçün qızdırır. Buna görə də meyvə və tərəvəz kimi bir çox suya sahib qidalar daha tez pişirilir. Yağda və şəkərdə yüksək yeməklər daha tez aşpaz. Metal, mikrodalğaları əks etdirir və enerji şüşə, plastik və kağızdan keçir.

Mikrodalğalı enerjinin qida ilə udulduğu kimi, istilikə çevrilir - mikrodalğalı enerji isə 'qidaya' zərər verə bilməz.

İstilik birbaşa yeməkdə istehsal olunmasına baxmayaraq, mikrodalğalı enerji içəridən qida vermir. Et kimi daha sıx qidalar əsasən mikrodalğalar ilə qızdırılan xarici təbəqələrdən istilik ötürülməsi ilə bişirilir.

Mikrodalğalı / konveksiyalı sobalarda kombinasiyada daxili metal olduğunu görürsünüz. Konveksiyalı sobanın xüsusi xüsusiyyəti, qidalanma ətrafında isti havanı daim yayan bir fandır, buna görə də daha tez pişirir və bir-birinə bənzəyir. Bu cihazlardan birinizə sahib olduğunuzda məktubu yemək təlimatlarına əməl edin.

Heç vaxt öz mikrodalğınızı düzəltməyə çalışmayın. Bu maqnetron, yüksək gərginlikli transformator, istilik qoruyucuları və mürəkkəb dövrə daxil olan kompleks bir cihazdır.

Mikrodalğalı Fırın Təhlükəsizliyi

İndi mikrodalğalı təhlükəsizliyə dair bir neçə söz:

• Fırından çıxarılarkən qidalar çox isti olacaq, beləliklə fırın yastıqlarından istifadə edin və diqqətli olun.
• Qidalanma yemək zamanı örtülmüşsə, kiçik bir hissəni havalandırdıqdan və ya açılmadan buraxdığından əmin olun, buna görə də buxar örtülməmişdən sonra qurulmur və yandırır.
• Qidalar sobadan çıxarıldıqdan sonra reseptə yönəldilmiş kimi oturmalıdır, buna görə istilik yayılmağa və yayılmağa davam edə bilər. Buna 'ayaq durma' deyilir, amma əslində daha çox yemək zamanıdır.
• Çörəklərin çoxunda isti ləkələr var və yeməyi birbaşa sobadan yeyirsinizsə, bir neçə sahə olduqda qızdırıla bilər və yandırılacaq.
• Flip tərəfində, qida bakteriyaların öldürülməsi üçün kifayət qədər isti olmadığı yerlərdə soyuq ləkələr də ola bilər. Qarışdırıcı və dönən təlimatları diqqətlə izləyin.

• Yuxarıda göstərildiyi kimi, mikrodalğalı sobaların metaldan sıçrayışına səbəb olur və bu, sobanın içərisində yanğın və yanğın səbəb ola bilər. Bəzi reseptlər az miqdarda folqa ilə qidaların, xüsusilə də ətlərin qoruyucu hissələri üçün müraciət edə bilərlər. Bu istiqamətlər diqqətlə izlənildiyi müddətcə bu mükəmməl qəbul edilə bilər.
• İstədiyiniz şüşə, plastik konteynerlər və istifadə etdiyiniz plastik paketin 'mikrodalğalı təhlükəsiz' olduğu əmin olun. Konteynerləri növbəti səhifədə göstərildiyi kimi test edə bilərsiniz.
• İstehsalçı və ya hər hansı bir resept tərəfindən tövsiyə olunan vaxtdan kənar su və ya digər mayeləri qızdırmayın. Aşırı qızdırılma düz suyun təmiz bir kubokda olduqca çox vaxt ərzində qızdırıldığı zaman baş verə bilər. Su susuz görünür, ancaq köçdükdə, kubokdan sanki çıxa bilər. Suyu iki dəfə qızdırmayın - bu qızdırmalı yanaşma riskini artırır. Suya şəkər və ya qəhvə qranqları əlavə etmək, qızdırmaq riskini azaldır.

• Qapının zədələndiyi və yaxud sıx bağlanmadığı halda mikrodalğalı işləməyin.
• Fırın boş olduqda işləməyin. Bu da arcing səbəb və yanğın başlaya bilər.
• Mikrodalğalı sobada 3-4 fut məsafədə dayanmaq yaxşı bir fikirdir - yalnız təhlükəsiz tərəfdə olmaq!

Cooking Tips

Bir mikrodalğalı sobanın necə istifadə edildiyini bildiyinizdə, nəticələr nə qədər yaxşı olarsa. Bu yemək məsləhətləri əvəzolunmazdır.

• Mikrodalgada ətdən təmizlənmək üçün istifadə edərkən, qidalar dərhal tamamilə pişirilməlidir. Mikrodalğalı qismən ətin bir qismini bişirmiş ola bilər və qida hərtərəfli pişirilmədikdə bakteriyalar böyüyə bilər.
• Tava içərisində yeməkləri bərabər təşkil edin və qarışdırmaq, fırlanan və vaxtını dayandırmaq üçün istiqamətləri edin. Çox reseptlər 700 vatt sobada istifadə üçün hazırlanmışdır.
• Yeməyin qidalanma müddətini ən qısa müddətdə yoxlayın. Qidaya yönəldilən kimi qalsın, sonra süper təhlükəsiz olmağınız üçün təcili oxumaq termometrini test edin və ya reseptin doneness testlərinə uyğun test edin. Yemək bitmirsə, asanlıqla bişirirsiniz.
• Özünüzə məxsus bir yemək mikrodalğalı təhlükəsizdirsə, test etmək üçün asan bir yol varmı? Mikrodalğalı sobada test etmək istəyən su ilə tam bir fincan qoyun. Bir dəqiqə üçün 100% gücdə pişirin. Suyun isti olacağı və test etdiyiniz yeməklər sərin qalırsa, mikrodalğada istifadə etmək təhlükəsizdir. Yemək isti olarsa, qurğuşun və ya metal ehtiva edir və mikrodalğada istifadə edilməməlidir.
• Soğan və digər tərəvəzlər mikrodalğada asanlıqla suturulur. Yalnız reseptə yönəldilən kimi təhvil verin, təhlükəsiz konteynerə yerləşdirin, 1 Tbsp əlavə edin. suya qədər 1-2 dəqiqə yuxarı qaldırın və yumuşayın. Bu əlavə yağ olmadan tez bişirmək üçün yaxşı bir yoldur.
• Ümumiyyətlə, qidaların kənar hissəsi daha tez pişiriləcəkdir. Beləliklə, məsələn, balıq filelerini təşkil edin, buna görə incə hissələr mərkəzə doğru aparılır. YÜKSƏSİNDƏN hər hansı digər güc səviyyəsində pişirərkən, soba gücünü açaraq və söndürməklə bişirir, buna görə də enerjinin pişmədən yemək yolu ilə hərəkət etməsi mümkündür. YÜKSƏK Ümumiyyətlə yemək üçün istifadə edilərkən orta və aşağı enerji güclü qidaları yumşaltmaq, eritmək və həll etmək üçün istifadə olunur.

• Tarif edin! Tərkibində yemək zamanı qidalandırmaq üçün mikrodalğalı təhlükəsiz plastik şüşə istifadə edin. Təhlükəli səviyyələrə qədər qurulmamaq üçün buxar vermək üçün bir künc qoyun. Ərzaq qapağını çıxararkən həmişə diqqətli olun; buxar tez yandırılacaq və yandırmaq asan olur. Qidalanma, qidalanma, fırlanma və tərəvəz təriflərinə diqqət yetirməli olun.
• Mikrodalğalı sobanı asanlıqla təmizləmək üçün yer 2 Tbsp. 2 stəkan maye ölçmə kubokunda 1 fincan su içərisində limon suyu. Mikrodalğalı suyun yuyulmasına qədər 2-3 dəqiqə yuxarıdır. Maye 5 dəqiqə qapı açmadan mikrodalğada qalmalıdır. Ölçü kubokunu çıxarın. Mikrodalğalı kağız dəsmal ilə asanlıqla təmizlənəcəkdir.

Tərifləri alın!

Bu möhtəşəm reseptlər mikrodalğalı sobanın necə istifadə edildiyini öyrənmənin son hissəsidir. Hər ləzzətdən zövq alın.

Amma əvvəlcə mikrodalğalı sobanın vatağını bilirsinizmi? Əgər əmin deyilsinizsə, burada Tennessee Universitetinin məlumatına görə asanlıqla tapmaq mümkündür. Tam bir fincan ilıq şüşə su ilə bir şüşə ölçmə kubokunu doldurun. Mikrodalğalı, suyun açıldığı, YÜKSƏK suyunun qaynaşmasına qədər. Qaynarlaşma üç dəqiqədən az müddətdə baş verərsə, mikrodalğanızın vatqı 600 ilə 700 arasındadır; üç-dörd dəqiqə, vatt 500-600; dörd dəqiqədən çox, soba vatqı 500 vattdan azdır. Ən çox mikrodalğalı reseptlər 600 Vt-dan çox gücə malik sobalar üçün hazırlanmışdır. Fırınınızın vatqı daha azdırsa, yəqin ki, daha çox pişirmə vaxtı əlavə etməlisiniz.

Bu tariflərin bir çoxu mikrodalğalı sobada tamamilə bişirilir. Pişirmə, fırlanma, qarışdırmaq və ayaq durmağı diqqətlə izləyin. Heç vaxt qida hələ də pişirərkən və temperaturun artması səbəbindən sobadan çıxdıqdan sonra qidaları dadmağa və ya yeməyə çalışmayın.

İndi bu tarifləri istifadə edin!

Mikrodalğalı təriflər

• Mikrodalğalı Meatloaf
  Bu klassik ətotu mikrodalğalı sobada mükəmməlliyə aşiqdir. Biz tatlar və çeşniləri sevirik.
• Mikrodalğalı Fıstıq Kövrək
  Fıstık brittle əla mikrodalğalı resept; sobanı üst hissəsinə çevirməkdən daha tez aşındırır.
• Red Snapper və sarı Squash
  Yalnızca beş maddədən istifadə edən bu rəngli yeməyi təzə və asan etməkdir.
• Dünyada ən asan Fudge
  Bir neçə dəqiqə əlavə edin və bir mikrodalğalı soba əlavə edin və hamar, kremli bir dodaq var. Yum.
• Mikrodalğalı Yemək Magic tərifləri
  Bu kolleksiya mikrodalğalı sobada tamamilə bişirən reseptlərdən ibarətdir.